“過節吃點清淡的” 食材明細主料西葫蘆 (半個)雞蛋 (1個)輔料麪粉 (適量)葱 (適量)鹽 (適量)蝦皮 (適量)水 (適量)油 (適量)鹹香 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)西葫蘆鍋塌子的做法步驟1、備好食材2、西葫蘆插絲,雞蛋打散3、放鹽、葱花、花椒粉、蝦皮、麪粉,少許水4、和勻,靜置一會5、油燒熱6、倒入麪糊小火煎7、兩面煎金黃8、倒出9、切開。