食材明細主料米飯 (適量)肉末 (適量)榨菜碎 (適量)雞蛋 (適量)輔料生抽 (適量)老抽 (適量)葱花 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)肉末榨菜炒飯的做法步驟1、鍋內熱油,打入雞蛋,煎熟鏟成小塊盛出。2、另起鍋燒熱、下肉末翻炒。3、加生抽老抽翻炒均勻。4、倒入米飯炒散。5、放入雞蛋和榨菜碎翻炒均勻。6、撒葱花炒勻即可。