食材明細主料全脂牛奶 （300ml）雞蛋 （三個）輔料草莓 （3個）配料白糖 （30g）原味 （口味）煮 （工藝）半小時 （耗時）簡單 （難度）草莓蛋奶布丁的做法步驟1、雞蛋內放入白糖，用筷子打散備用。草莓洗淨，切片備用。2、牛奶緩緩倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入時用筷子充分攪勻，再倒第二次，以此類推直到牛奶全部倒完。3、攪好的牛奶雞蛋液用篩過濾兩次，濾掉氣泡，冷水下鍋，（鍋蓋不要蓋嚴了，留一條小縫，避免蒸出蜂窩）水開後蒸15分鐘，關火後不用着急拿出來，燜2分鐘後再開蓋，放入切好的草莓片，即可。
