相關布丁的餐飲知識

食材明細主料奶油奶酪（250克）輔料蛋黃（16克（約一個量））全蛋（1個量）牛奶（50克）淡奶油（100克）南瓜泥（100克）沸水（適量）配料檸檬汁（1勺）香草精（幾滴）白砂糖（210克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）焦糖南瓜乳酪布丁的做法步驟1、首先把六寸...

“下午茶，情調、小資、優雅，別總埋怨你的生活不能夠精彩，生活，你賦予它美好，它才回報你美好。動動手，享受你的午後美好時光。”食材明細主料吐司（適量）雞蛋（1顆）牛奶（等量）白糖（1勺）輔料提子乾（適量）蔓越莓（適量）烤核桃仁（適量）甜味（口味）烤...

“香甜爽滑的雞蛋牛奶布丁和濃濃的焦糖真是絕配！焦糖的香味能很好的掩蓋雞蛋的腥味，吃上一口就停不下來。”食材明細主料雞蛋（兩個）牛奶（250ml）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焦糖雞蛋牛奶布丁的做法步驟1...

“每個吃過麪包的家庭可能都曾遇到這樣的情況，大個的吐司一天吃不完，不小心忘記密封保存，結果隔天變得又乾又硬；又或者麪包存放的時間比較長，過了幾天還沒吃完，但已經變得硬梆梆跟石頭似的，無法食用。如何讓這樣的麪包還能廢...

“草莓季到了，讓我們一起下廚房吧。免考系列特別合適家裏沒有烤箱的同學。草莓香和奶香混合在一起，濃郁而不失清香。”食材明細主料新鮮的玫瑰香草莓（400）安佳淡奶油（100）烏拉圭進口i牛奶（60）幼砂糖（50）百利吉利丁片（10）奶香（口味）...

“前幾天閒來無事準備做點什麼，正好手邊有一堆紫薯，剛好買了瓊脂，就做點紫薯布丁吧~~~剩下的倒進模子裏脱模之後切塊就是紫薯涼糕了呢~~~”食材明細主料紫薯（適量）西米（適量）瓊脂（適量）輔料椰奶（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）其他（工...

“簡單美味的荔枝牛奶布丁”食材明細主料荔枝（6個）牛奶（180g）吉利丁（5g）白砂糖（少許）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荔枝牛奶布丁的做法步驟1、吉利丁用少許牛奶泡開。2、小鍋內倒入牛奶+白砂糖，攪拌加熱，將白糖溶化即可，別讓...

“果醬布丁，果醬蛋撻，還是叫蛋撻布丁，或是乾脆叫蒸雞蛋糕好了！挺繞的，想起麥兜吃麪那個片段了，想想就好笑！麥兜：麻煩你，魚丸粗麪校長：莫有粗麪麥兜：是嗎？來碗魚丸河粉吧校長：莫有魚丸麥兜：是嗎？那牛肚粗麪把校長：莫有粗麪麥兜：那要魚丸...

食材明細主料qq糖（70g）鮮牛奶（300g）芒果（半個）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜桃芒果布丁的做法步驟1、將qq糖隔水煮至融化即可2、鮮牛奶和切好的芒果放置備用3、牛奶倒入呈膠水狀的qq糖中，注意小火加温（只要温的就可以...

“這幾天德國的最高氣温也躥到了37攝氏度，以前覺得在這麼高的氣温下沒有空調是不可思議的。但是我們在德國非但沒有空調連電風扇都沒用，家裏温度一直在25---26度之間，可能是這裏的房子隔熱做得很好的緣故吧。但是在大熱...

“這款木瓜椰奶布丁做了好多次了，每一次的感覺都不一樣，計劃做一次其他口味的木瓜布丁，自己也挺期待的。”食材明細主料木瓜（一個）椰漿（一聽）淡奶油（一小盒）糖粉（一大勺）吉利丁片（一片）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木瓜椰奶...

“此款布丁在冷藏了一夜，嚐了第一口之後，真的就像歡説的瞬間被感動到了香醇？嫩滑？NONONO！這些都無法形容它的美味，只有親口嘗過才懂這個方子必須收藏，如此簡單的原料和操作過程成品的味道已經感動動地了下次要再加些香草籽應...

食材明細主料牛奶（兩包）棉花糖（一小包）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大布丁的做法步驟1、牛奶加熱，如果用的是純牛奶的話需要適量加糖，這個依照個人口味，我沒加多少，因為下面要加的棉花糖也是甜的2、加入棉花...

“被奶液浸泡並烘烤得焦脆的麪包，搭配着布丁的奶香和藍莓果醬的香甜，讓甜蜜在心間綻放....”食材明細主料麪包（3個）雞蛋（1個）淡奶油（40毫升）白砂糖（10克）藍莓果醬（10克）輔料藍莓（10顆）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藍莓麪包布...

“布丁，食物名，英語pudding的譯音，亦有稱作“布甸”。西餐食品，用麪粉、牛奶、雞蛋、水果等製成。布丁有很多種：雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不僅看上去美味，吃起來更好。布丁也是果凍的一...

食材明細主料果凍粉（54G）魚膠粉（40G）純牛奶（255G）輔料沸水（245G）配料細砂糖（60G）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）布丁牛奶棉花糖的做法步驟1、將果凍粉放進鍋內，加入沸水，立即攪拌均勻，再稍微煮沸即可2、倒入保鮮盒內，放進冰箱3、...

食材明細主料紅豆（牛奶）冰塊（適量）輔料布丁（優格乳）果味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆冰樂布丁的做法步驟1、牛奶、冰塊、優格乳依次放入沙冰機指出冰沙；2、將紅豆放入製做好的冰沙中搭配攪拌3、杯底放入買的布丁少許，...

“過年時做了一盤面包布丁，又沒留下片片，好在多了一些蛋液，就做了兩個原味布丁。其實布丁的蛋液調法和蛋撻液的配方是一樣的，而且口感絕對比肯德基的蛋撻心好吃，好這口的，一定要做來吃吃。這個是我的大愛，別人都説不能多吃，吃...

“幾乎所有的孩子都愛喝飲料，但媽媽們擔心飲料中過多的糖份還有防腐劑，一般選擇不給或者少給孩子喝。其實孩子也應該享有品嚐美食的權利，如果想讓他們喝得健康，就自己動手做一款孩子喜歡的飲料吧。坨坨媽今天推薦的這款花...

食材明細主料瑪利餅乾（16塊）淡奶油（100克）藍莓果醬（15克）煉乳（30克）雲呢拿香油（2-3滴）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓木糠布丁杯的做法步驟1、淡奶油打至七成企身（提起時奶油尖端會呈勾形），加入雲呢拿香油，打發均勻。2、加...

“很簡單的布丁，喜歡的朋友可以花10分鐘試試，，”食材明細主料純牛奶（400g）旺仔QQ糖（70g）輔料藍莓醬（5g）水（10g）白砂糖（20）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓布丁的做法步驟1、稱400g純牛奶倒入容器（我用的是進口牛奶）2、稱70g橡...

“這幾天瘋狂做土司，富裕很多啊~~用來做了個布丁不錯的小甜點。。。小小奢侈了一把、用馬蘇鋪的面，好吃不是一點點、、、”食材明細主料胡蘿蔔土司（3片）輔料牛奶（250克）淡奶油（250克）雞蛋（4個）奶酪（30克）糖（75克）奶香（口味）烘焙（工藝）一...

“法語Crème，原意“Cream（engl.）”，在此中文理解為“布丁”。Brûlée，意為“火燒”。名字便是來自步驟7，使用火焰噴烤撒在布丁表面的紅糖，使其焦糖化。Crèmebrûlée是來自法國的傳統甜點。當布丁在冰箱裏冷卻兩小時加後，...

“麪包布丁，是我喜歡的，也是家人們喜歡的。像圖中這樣的大小，無論是兒子還是女兒，一個早餐都能吃得下一份。只是這個稍微需要多一點時間，週一到週五的日子，我常常會來不及製作。所以我一般把它安排在週末的時候，或者是孩子們...

“很喜歡吃焦糖布丁，尤其喜歡它的口感，所以剛買烤箱的第一件事就是做焦糖布丁，外面買的布丁總是有很濃的香草味，後來自己做的時候放香草莢發現根本達不到那種香味，還是自己吃自己做放心些”食材明細主料香草糖（20g）牛奶（750ML...