食材明細主料山藥 (適量)蛤蜊 (適量)輔料香菜 (適量)配料鹽 (適量)雞精 (適量)料酒 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)山藥蛤蜊湯的做法步驟1、蛤蜊洗乾淨泡在鹽水中,上藥去皮切成滾刀塊備用。2、砂鍋裏倒入雞湯煮開,加入料酒和上藥煮2分鐘。3、再放入蛤蜊等蛤蜊都開了,最後加入鹽和雞精灑上香菜。