“顏色很誘人的米飯殺手” 食材明細主料豌豆苗 (250克)蠔油 (1茶匙)雞粉 (適量)陳醋 (適量)鹽 (適量)辣椒油 (2茶匙)朝天椒 (5個)酸辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)豌豆苗拌核桃仁的做法步驟1、準備食材2、豆苗入開水焯一下3、核桃入開水浸泡10分鐘去澀味4、撈出豆苗入涼水5、鍋裏放入核桃炒熟6、朝天椒切碎7、爆香朝天椒,倒入瀝乾水分的豆苗裏面8、倒入陳醋9、倒入辣椒油10、倒入蠔油11、把炒熟的核桃放入,調拌均勻即可小竅門豆苗焯水時,加入少許鹽,豆苗的顏色更翠綠