食材明細主料排骨 (500g)紅蘿蔔 (500g)鮮蘑 (300g)豆筋 (250g)輔料生抽 (適量)鹽 (適量)油 (適量)蒜米 (適量)西紅柿 (3個)啤酒 (300ml)原味 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)排骨大雜燴的做法步驟1、醃製好的排骨備用。2、紅胡蘿蔔削皮切段。3、鮮蘑洗乾淨撕成小塊。4、準備豆筋。5、西紅柿三個備用。6、啤酒一瓶備用。7、熱鍋油爆蒜米,接着炒下西紅柿!8、炒出汁後放排骨翻炒一會。9、紅蘿蔔放在排骨上面。10、豆筋放在紅蘿蔔上面!11、接着加入啤酒蓋上鍋蓋燉克30分鐘。12、半個小時後開蓋加入鮮蘑。13、加入鮮蘑,鹽,生抽,蓋鍋蓋繼續燉十分鐘!14、懶人餐一鍋燉出爐了!