食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燴 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
排骨燴菜的做法步驟
1、準備好所有食材;
2、絲瓜去皮,改刀,凍豆腐回温;
3、兩爐同時開,湯鍋煮燉好的排骨;
4、放入凍豆腐煮軟;
5、放入絲瓜煮着;
6、同時,炒鍋放入食用油將蒜末煸香;
7、放入火腿腸煸上色;
8、下青椒、小米椒、鹽,將青、紅椒煸軟;
9、倒入第5步驟煮好的排骨、絲瓜、凍豆腐;
10、大火煮出香味,用生抽調味,翻勻;
11、盛入碗裏即可。
1、準備好所有食材;
2、絲瓜去皮,改刀,凍豆腐回温;
3、兩爐同時開,湯鍋煮燉好的排骨;
4、放入凍豆腐煮軟;
5、放入絲瓜煮着;
6、同時,炒鍋放入食用油將蒜末煸香;
7、放入火腿腸煸上色;
8、下青椒、小米椒、鹽,將青、紅椒煸軟;
9、倒入第5步驟煮好的排骨、絲瓜、凍豆腐;
10、大火煮出香味,用生抽調味,翻勻;
11、盛入碗裏即可。