食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西葫蘆香菇炒肉片的做法步驟
1、豬肉切片加入料酒、鹽、生抽、澱粉醃製10分鐘。
2、香菇、西葫蘆切片。
3、爆香油鍋,放入葱花和肉片翻炒。
4、肉片變色後下入香菇。
5、放入西葫蘆炒2分鐘。
6、倒入適量蠔油。
7、調入少許鹽。
8、翻炒均勻即可。
1、豬肉切片加入料酒、鹽、生抽、澱粉醃製10分鐘。
2、香菇、西葫蘆切片。
3、爆香油鍋,放入葱花和肉片翻炒。
4、肉片變色後下入香菇。
5、放入西葫蘆炒2分鐘。
6、倒入適量蠔油。
7、調入少許鹽。
8、翻炒均勻即可。