食材明細主料西葫蘆 (適量)筍 (適量)葱 (適量)輔料米糠油 (適量)鹽 (適量)白糖 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)西葫蘆炒筍片的做法步驟1、西葫蘆切片,春筍焯水後切片2、鍋中放油燒熱,先下入筍片翻炒,再下入西葫蘆翻炒,加少許水燜一會3、加鹽、白砂糖、生抽調味,撒上葱花,翻炒均勻4、家常菜餚,味美鮮甜