食材明細主料基圍蝦 (400g)輔料鹽 (適量)葱 (適量)姜 (適量)料酒 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)鹽水蝦的做法步驟1、準備食材。2、薑切片,葱去根洗淨備用。3、用剪刀剪去蝦的須。4、洗淨蝦備用。5、鍋中倒入適量的水,放入薑片和葱煮2分鐘。6、放入蝦煮2分鐘。7、加入黃酒去腥。8、加入鹽拌均勻,過10分鐘後盛出。9、成品圖。