相關鹽水蝦的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹽水蝦，顧名思義，是一道以鮮蝦為主要原材料的菜餚。鹽水蝦成品外表色彩鮮紅，鮮肉肉質鮮嫩，使人食而不膩，為適鹹口，是揚州十分著名的一道涼菜。蝦是一種具有...

“這是一道幾乎人人會做的簡易菜，以前總是一直將配料與蝦一塊煮，而老楊的做法感覺蝦的口感要更加Q彈，以後就這樣做啦。”食材明細主料鮮蝦（500克）輔料香葱（2根）姜（1塊）八角（1個）花椒（1湯匙）桂皮（少許）鹽（適量）料酒（適量）海鮮醬油（適量）冰塊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：500輔料鹽：20水：80ml醬油：12ml具體步驟1.蝦剪開蝦肚，把蝦吃的飼料什麼的擠乾淨。這點挺重要，要是沒去除的話會有腥味。2.蝦沖洗乾淨。3.鍋內放入半...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料明蝦：250輔料水：適量鹽：適量葱：適量生薑：適量具體步驟1.蝦洗淨2.切好葱3.水燒開倒入蝦，放適量生薑，加一大勺鹽4.蝦變紅後再燒5分鐘5.撒上葱花裝盤即可烹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦：500輔料葱：50水：適量姜：10鹽：10具體步驟1.大蝦洗淨備用2.用牙籤在蝦背部把蝦線挑出來，在把蝦洗淨3.葱切斷，薑切片4.鍋中放入水把蝦放入鍋中，加入葱段...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料基尾蝦：1盒輔料鹽：適量姜泥：適量料酒：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.蝦解凍剪去須2.蝦入沸水加鹽，料酒，汆熟瀝水擺盤3.用蒸魚豉油加少量姜泥兑成蘸碟放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料基尾蝦：500輔料料酒：適量桂皮：適量八角：適量精鹽：適量香葱：適量生薑：適量花椒：適量具體步驟1.鮮蝦備用。2.配料備用。3.從蝦的頭尾連接處摳開一側用把蝦...

“蝦是一種特別鮮美，而且特別容易烹飪的好食材，對於生活在海邊的人來説，蝦也是餐桌上的常客，在各式各樣的做法中，我最喜歡的就是白灼蝦和鹽水蝦，一方面是因為它們的做法簡單，另一方面是因為這樣烹飪的蝦，需要的時間最短，從而能...

“今天看到活蹦亂跳新鮮的河蝦，立刻勾起吃貨的饞蟲，迫不及待拎回嚐鮮。蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點，各種做法都很好吃，並且含高蛋白和超低脂肪，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，端午前後是食蝦的最佳季節，是餐桌上比...

“鹽水蝦是蘇菜最傳統的做法。保持了河蝦的原汁原味，蝦肉鮮美，口感鮮嫩，色澤紅亮。”食材明細主料河蝦（250克）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（15克）大料（一個）花椒（10粒）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水蝦的做法步驟1、準備好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦：260輔料油：適量姜：適量鹽：適量小葱：適量具體步驟1.備好蝦、葱和姜。2.取一砂鍋，鍋中倒上適量的清水，下葱和姜。3.大火燒開，加鹽調味。4.將蝦倒下去。5...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料對蝦：500輔料鹽：適量酒：適量老薑：適量白砂糖：適量具體步驟1.蝦買來，放在清水裏沖洗一下，去除一些雜質2.洗淨，瀝乾3.水煮開後，倒入蝦4.過五分鐘左右，全部的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料河蝦：400輔料鹽：適量小葱：適量蒜：適量料酒：適量具體步驟1.鍋內加水放蒜,葱,忘記買姜了,用蒜代替了2.蝦洗淨3.水燒開後倒放蝦4.加鹽,加料酒燒開5.燒2分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料河蝦：500輔料生抽：1勺味極鮮：1勺小葱：1支生薑：1個油潑辣子：1勺香菜：1支白糖：1勺鹽：2勺有機亞麻籽油：1勺花椒：20粒料酒：1勺具體步驟1.準備食材：河蝦500克小葱1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：200輔料生薑：幾片鹽：適量料酒：適量具體步驟1.準備好原材料2.將蝦剪去長鬚，清洗乾淨3.挑出蝦線4.加入適量料酒和少許鹽，醃製幾分鐘5.鍋里加入適量水，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白米蝦：500輔料水：適量生薑：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.把把蝦清洗乾淨2.生薑切絲3.把薑絲放入鍋中大火煮開4.放入蝦5.煮開後放料酒6.放鹽7.撇去...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：500輔料水：半碗鹽：適量雞精：適量油：適量薑片：3片具體步驟1.熱鍋下油2.鍋內下薑片2-3片，稍煎會3.倒入蝦翻炒均勻，1分鐘左右4.倒入小半碗清水，燒開，稍微收...

“最簡單的做法，保存了蝦肉的原汁原味，味道鮮美。”食材明細主料鮮蝦（適量）輔料姜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽水蝦的做法步驟1、鮮蝦清洗乾淨，挑去蝦，剪去蝦鬚。2、放入鍋中，加水、鹽、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹽水蝦這道菜做法簡單，口味鮮香鮮美，鹽水煮會使大蝦的味道更加鮮美，使蝦的味道呈現的原汁原味，用到的材料簡單，海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品，所以很...

“鹽水蝦的做法特別簡單，就是廚房新手也能百分百成功,而且味道鮮美，口感脆嫩，很好的保存了蝦肉的原汁原味。無論是和家人聚餐，還是朋友聚會，做上一盤賺足面子，新手也能變大廚。”食材明細主料九節蝦（250克）輔料生薑（3片）香葱（2根...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蝦：500輔料鹽：適量大料：適量料酒：適量醬油：適量麻油：適量花椒：適量紅辣椒：適量醋：適量香油：適量具體步驟1.海蝦用水洗淨。2.鍋內放水燒開，放入花椒、大料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：12個輔料葱：適量八角：適量花椒：適量油：適量香醋：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.蝦洗淨去掉蝦線，剪掉蝦鬚2.葱切段，薑切片3.鍋中倒入適量清水，下入葱和一半...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海蝦：500輔料姜：適量味素：適量精鹽：適量葱：適量具體步驟1.主料：海蝦。2.鍋中加入適量的清水。3.放入葱姜。4.加入適量鹽，味素。5.放入海蝦，倒入適量的料...

“蝦主要分淡水蝦和海水蝦，對蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦則是海水蝦。蝦肉肥嫩鮮美，不腥無刺，是滋補壯陽之妙品。蝦的營養價值1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；2.蝦中含有豐富的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：500輔料大葱：適量生薑：適量鹽：適量具體步驟1.基圍蝦洗淨待用。2.大葱和生薑洗淨待用。3.鍋中加適量的水放入洗淨的基圍蝦，加切好的薑片、大葱...