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食材明細主料低筋麪粉（90g）雞蛋（5個）輔料淡奶油（100g）白糖（90g）油（40g）鹽（1g）牛奶（60g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香糯蛋糕底的做法步驟1、蛋黃蛋白分別放到兩個無油無水的盆裏，注意一定要無油無水，否則影響之後的蛋白的打發2...

“上次做蛋黃焗玉米剩下的17個鴨蛋黃，本來想做蛋黃酥的沒有做，上次做糯米南瓜餅剩下的米粉太多，今天想利用現有的材料隨意發揮做了糯米蛋黃糕，當時是這樣想的呵呵，蒸熟後怕蛋黃會流油，利用那天做蛋撻的底座錫紙杯把做好的糯...

“糯米因其香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。是製造粘性小吃，如粽子，八寶飯或各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。”食材明細主料糯米（350克）黑棗（100克）熟黑芝麻（35克）輔料白砂糖（適量）蜂蜜（適量...

“這是我今天做的點心，糯米加土豆，嘿嘿，再配上芝麻紅糖。金黃色的，香香糯糯的，還不錯吧，呵呵。”食材明細主料糯米粉（120克）土豆（200克）雞蛋（50克）饅頭渣（50克）輔料紅糖（70克）芝麻（30克）豆油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋香土...

食材明細主料糯米（適量）葡萄乾（適量）紅棗（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香甜糯米糕的做法步驟1、糯米洗淨提前泡一晚上備用。2、紅棗和葡萄乾洗淨備用。3、吐司模具中放大棗和葡萄乾。4、鋪一層糯米。...

食材明細主料糯米粉（55g）雞蛋（3只）牛奶（30g）輔料糖（50g）玉米油（30g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸糯米蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離放入碗中2、蛋黃中放10克糖攪拌均勻3、放入玉米油攪拌均勻4、再放入牛奶攪拌無油水分離5、...

“香甜軟糯，適合熱食屋諾貓爪模具8個”食材明細主料雞蛋（1只）細砂糖（25克）黃油（16克（或者無味植物油））淡奶油（75克）水磨糯米粉（73克）奶粉（6克）無鋁泡打粉（1克）輔料可可粉（適量（或者紅曲粉））奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米糕的做法...

“糯米是很多人都喜愛的食品，因其香糯的口感，常被製成各種小吃，糯米的營養也很豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，為温補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃止虛汗之功效，對食慾不佳，腹...

“你吃過這款香蕉糯米糕嗎？香蕉和糯米的完美結合，外酥裏糯香甜可口，吃過滿嘴留香。”食材明細主料香蕉（適量）糯米（適量）輔料白糖（適量）蛋液（適量）麪包糠（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蕉糯米糕的做法步驟1、準備的食材...

“磅蛋糕又叫奶油蛋糕，是重油蛋糕的一種。這種蛋糕的口感相對濃郁，深香有回味，它的結構相對緊實，有一定的彈性。所以他更適合做承重蛋糕，能擔負起更重的壓力。方子是6寸的，但是我要的是翻糖承重底胚，所以選用了8寸的模具。”...

“家裏有個愛糯食更愛香蕉的吃貨，所以偶然中在德州農民的博客裏看到這款蛋糕一下子就種下了草……而且這草是在我這裏長了快一年了才動手拔……我是有多懶？！今天才知道這個蛋糕真的是四周鬆脆，中心軟糯~太好吃了！！扯一下這...

“做蛋糕大家都知道除了用雞蛋外，還得用點低筋麪粉。但我做的小蛋糕，一點麪粉都不加，卻外脆裏軟香香噠。剛烤好時，外殼是脆脆的，裏面是綿軟的而又略帶彈性的，香香糯糯的。放保鮮袋後第二天，蛋糕體變得整個綿軟而Ｑ彈，又是一種風...

“火爆美食圈的粑粑坊糯米蛋糕，一下子成了網紅，今天也拔草做了一次可可味的糯米蛋糕，烤好的蛋糕外酥裏糯，表面篩上可可粉，糯嘰嘰的太好吃啦！”食材明細主料糯米粉（160克）雞蛋（4個（單個帶殼65克左右））輔料可可粉（8克）調料玉米油（20克）...

“這完全是一次不正規的蛋糕實驗，烘焙高手就一笑而過吧，千萬別和我當真，呵。。。。因為我的條件真的很有限啊，只有一個手動打蛋器和一個平底鍋。就算這樣，我也很想試試蛋糕的製作，因為在美食家看了很多高手的蛋糕製作，真的超...

食材明細主料五花肉（自選）糯米（自選）輔料老抽（少量）土豆（半個）鹽（少量）玉米粒（少量）生抽（少量）醬香（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）香糯的糯米蒸蛋的做法步驟1、臨近端午節，很多夥伴家裏都已經開始在裹粽子了。難免有些家裏會有剩下的材...

食材明細主料糯米粉（120克）輔料雞蛋（3個）純牛奶（40克）細砂糖（50克）無鋁泡打粉（4克）玉米油（40克（沒有味道的就可以））原味（口味）未知（難度）糯米粉紙杯蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋加入到無水無油的盆裏，再加入50克細砂糖（甜度根據自家喜好增減...

“原來，做蛋糕並不是非得低筋麪粉啊。前幾天看到一個用糯米粉做蛋糕的方子，很驚奇，馬上試了一下，成品很驚豔，比戚風更綿軟，而且彈性不是一般的好。蛋糕放在桌子上，我經過它身旁就會忍不住用手按一下，一鬆手，馬上回彈恢復原狀，彈...

“偶然間看到一款糯米蛋糕，裏面有我非常喜歡的糯米和榴蓮，一見就心動了，但回家一看，只剩一點點榴蓮肉了不夠做，於是急搜不加果肉的糯米蛋糕做法，找了一個感覺比較靠譜的方子（方子來自涓涓小廚），是用的全蛋打發的，相比只是材料攪...

“喜歡用紙杯做蛋糕，花花綠綠的特別好看，主要是吃着方便。今天這款紙杯蛋糕用糯米粉代替了低筋麪粉，口感極好，香香糯糯，米香味十足！做法也簡單，是一款值得推薦的小蛋糕。”食材明細主料糯米粉（120克）雞蛋（3個）糖（40克）輔料黃油（20克...

食材明細主料雞蛋（1個）麪粉（3勺）白砂糖（2勺）輔料純牛奶（半瓶ml）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平底鍋蛋糕餅的做法步驟1、準備好材料，麪粉放3勺，白糖2勺，雞蛋放1個，放入純牛奶半瓶，攪拌均勻。2、把鍋熱一下，不用放油，然後放一勺進...

“淺紅色的表面鋪着火紅的辣椒、香葉和八角，看着像極了火鍋底料，但這實際上是一塊"網紅"蛋糕，只是被做成了火鍋底料的樣子，非常逼真。火鍋底料蛋糕難道真的是火鍋味嗎？不要被它的外表欺騙了，其實味道和和火鍋底料沒什麼關...

“糯米蛋糕甜香軟糯，自己做着吃才過癮。”食材明細主料雞蛋（四個）白糖（120克）糯米粉（100克）輔料牛奶（50克）低粉（60克）蛋糕油（10克）調料玉米油（50克）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糯米蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：容器中...

“戚風蛋糕，不是每次都能長得很高，要碰運氣的喲！比如雞蛋的新鮮程度也會影響到蛋白霜的打發，這個蛋糕底雖然有很氣泡，不是特別細膩的，但絕對是新年第一個蛋糕長得最高的，就叫步步高昇蛋糕吧！討個好彩頭！”食材明細主料低筋麪粉...

“看到這幾張主題相信有不少按耐不住要做一盤的吧！桂花糕這麼炸着吃，酥中帶糯，真是美味呀，濃濃的桂花香流口水的試試吧！”食材明細主料桂花年糕（250克）花生油（適量）輔料雞蛋（1個）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋香桂花年糕的...

“這款平底鍋版的小蛋糕類似戚風蛋糕，口感很鬆軟細膩，添加的糖量也不多。1歲以上的寶寶就可以添加了，即使大寶寶或大人都是適合吃噠。小蛋糕適合當早餐或是下午點心，帶寶寶出去玩時也可以當方便零嘴，或是家裏有小朋友時當...