食材明細主料活皮蝦 (250克)輔料薑片 (適量)調料料酒 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)高級 (難度)鹽水活皮蝦的做法步驟1、食材:活皮蝦、薑片。2、將活皮蝦去蝦鬚蝦線清洗清洗撈出。3、接着,將活皮蝦下入炒鍋裏。4、然後,加適量的清水。5、擱入薑片,加適量的料酒。6、加適量的鹽。7、調味煮上3到4分鐘。8、最後,關火盛出。