食材明細主料毛豆 (適量)輔料葱 (適量)姜 (適量)花椒 (適量)桂皮 (適量)幹辣椒 (適量)鹽 (適量)食用油 (適量)五香 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)家庭版水煮毛豆的做法步驟1、毛豆清洗乾淨放入鍋中加水沒過毛豆,加葱姜,桂皮,花椒,幹辣椒。2、加鹽。3、加食用油。4、大火煮開轉小火煮20分鐘,放涼泡一個小時即可。5、成品圖。