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“香乾加上肉片包含肉汁超級美味。”食材明細主料香乾（4塊）豬裏脊肉（50克）白蘑菇（2個）輔料紅辣椒（2個）大蒜（1個）香葱（1棵）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水煮香乾肉片的做法步驟1、材料集合2...

食材明細主料豬裏脊肉（適量）奶油生菜（適量）輔料郫縣豆瓣醬（2勺）紅油（3勺）辣椒粉（1勺）花椒（適量）幹辣椒（適量）蒜末（適量）葱花（適量）鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）料酒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水煮肉的做法步驟1、將瘦肉切成大薄片...

食材明細主料甜薯（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮甜薯的做法步驟1、準備材料2、將甜薯洗乾淨3、鍋里加水放入甜薯,灑上鹽後大火煮沸,然後改中火煮熟就可以4、煮好的甜薯（時間看甜薯的大小而定,我...

“方便快捷的美味！”食材明細主料肉片（適量）辣椒醬（適量）醬油（適量）醋（適量）八角（適量）香葉（適量）花椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水煮肉片的做法步驟1、1.在炒鍋中放油，油在八成熱時，放入辣椒，然後...

食材明細主料鮎魚（1.4斤）輔料豆腐（適量）粉條（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮鮎魚豆腐火鍋的做法步驟1、主原料：鮎魚（切成塊），豆腐（切成小塊），粉條（冷水泡軟）輔料：生薑，葱，大蒜頭，水煮料，鹽，雞精，芹菜葉。2、將生薑，葱，大蒜頭，水煮...

“初夏的早晨，我去菜市場買菜，突然看到有賣嫩嫩的玉米的，馬上眼前一亮，趕緊買了幾隻，呵呵，我最愛吃嫩玉米了，那種清香的味道，真是回味無窮......好想馬上煮了嚐嚐......”食材明細主料嫩玉米（4只）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

“我喜歡一切有嚼勁的東西，準確説是一切難啃的食物，雞骨架、魚頭......我媽説這是我仗着自己年輕，有恃無恐的展示自己的一口好牙，總感覺骨頭上的那一點點肉可比一大塊的肉有滋有味得多。當然，我喜歡牛腩勝過牛裏脊。吃膩了...

“麻辣水煮魚是大家非常喜愛的一道重慶菜。紅紅火火，麻辣鮮香，魚肉口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”，讓人食慾大振。如果烹調時再加入酸菜，使口感更加飽滿回味悠...

“水煮牛肉，微辣版的，希望你也喜歡！”食材明細主料牛肉（250克）生菜（適量）輔料青蒜（適量）香葱（適量）八角（適量）紅幹椒（適量）花椒（適量）生薑（適量）白芝麻（適量）配料食用油（適量）料酒（適量）生抽（適量）生粉（適量）鹽（適量）香辣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（...

食材明細主料鱔片（300克）熟毛肚（200克）輔料萵苣（1根）胡蘿蔔（1塊）配料孜然粉（適量）花椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）蒜米（適量）幹辣椒（適量）辣椒醬（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水煮牛肚鱔片的...

“喜歡金針菇的朋友來試試吧…會有驚喜哦…”食材明細主料金針菇（260g）豬肉（200g）輔料蒜蓉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）葱末（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金針菇肉片湯的做法步驟1、金針菇剪去根部，在清水裏...

食材明細主料牛裏脊肉（適量）輔料水白菜（適量）千張（適量）豆芽（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮牛肉片的做法步驟...

“很多人都吃過水煮肉片，水煮魚片，水煮豆腐沒有吃過吧我也沒有吃過，所以腦洞大開的試了下居然也不錯額，前提是重口味愛好者的福利哈馬上就是我的生日啦，人越大越不想過生日，所以今年就請幾個朋友來家裏吃吃飯吧，糾結的是做點...

“早起去超市看見了這種水果玉米，5元錢三個，就買回家，煮了一吃甜甜的，口感不錯。這是今年第一次吃煮玉米。”食材明細主料玉米（3個）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮水果玉米的做法步驟1、漂亮的玉米2、剝去...

“其實很喜歡吃辣，無奈上火了，又因為無辣不歡，只好做成清淡微辣的解解饞了”食材明細主料豆芽（250克）大葱（50克）肉片（80克）輔料幹辣椒（適量）蒜末（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清淡水煮...

“電腦裏儲存了好多，一直沒時間整理。時間都到哪去了？從今天起爭取每天一道菜，這是給自己下的任務。直到整理完剩餘的圖片。”食材明細主料酸菜（一棵）豬肉餡（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）玉米油（適量）葱姜（適量）酸...

“水煮牛肉，水煮肉片，水煮魚，都是超級超級好吃，超級超級下飯的菜，應該是屬於川菜類的吧，但是，我想只要符合自己的口味，不一定就侷限於一種做法，像我這種在美帝的，很多調料都不齊全的情況下，就只能改良啦！只要好吃就行了嘛！嘻嘻”食...

“過節啦，學做一道川菜——水煮肉片。紅紅火火、熱熱鬧鬧，剛好映襯一下節日的氣氛。非常成功，色澤明亮、醬香濃郁、麻辣爽口，實在好滋味！小夥伴們快來品嚐吧！”食材明細主料牛肉裏脊（200g）輔料青蒜苗（適量）萵筍（適量）芹菜（適量）生菜...

““江水煮江魚”，系重慶渝北風味。充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”，水煮魚在全國流行得一...

食材明細主料小芋頭（適量）輔料鹽（適量）油（適量）調味鮮（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮小芋頭的做法步驟1、備小芋頭。2、去皮清洗。3、切成小塊。4、放進燒好油的鍋裏。5、放點鹽炒勻。6、倒進清水。7、將小芋頭...

食材明細主料香芋（適量）輔料鹽（適量）茶油（適量）香葱（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮香芋的做法步驟1、備香芋一個，。2、去皮。3、切塊。4、鍋燒熱放進茶油燒至八成熱倒進切好的香芋放點鹽炒勻，5、翻炒翻炒...

“重慶麻辣水煮蹄花”食材明細主料豬蹄（1000g）花椒（5g）大葱（2根）小茴香（2g）山奈（2g）蒜（數瓣）輔料鹽（適量）幹辣椒（5勺）豆瓣（2勺）八角（3g）香葉（2g）香菜（50g）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）重慶麻辣水煮蹄花的做法步驟1、先用清水洗淨2、在用...

“水煮牛肉都是麻辣鮮香的，吃着確實很過癮，但吃時大汗淋漓，吃後肚子經常提抗議。家裏有老有小，太辣的簡直受不了。今天的這道改良版的水煮牛肉，一點辣的都沒有，不但簡單好做，還能吃到嫩嫩的牛肉。就是希望專業“吃貨”們看到...

食材明細主料豬瘦肉（1斤）輔料油菜（適量）配料葱（適量）白糖（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）醋（適量）花椒（適量）辣椒（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）飄香水煮肉的做法步驟1、豬瘦肉切片...

“中餐做了水煮魚頭，我做的此菜的特點是，魚頭保留了原有的鮮香卻不腥，魚湯濃、白且有點金黃，吃了就會戀上這種味道。喜歡吃魚的朋友不可放過的一道家常菜啊~~~~、”食材明細主料魚頭（適量）豆腐（適量）白蘿蔔（適量）輔料姜（適量）香菜...