“作為新手,經常做廢餅乾。
不成功的餅乾,丟掉可惜,吃又口感不好。
於是研究出了這各辦法~~~
用來消耗失敗的餅乾很好哦!”
食材明細
楓糖燕麥餅乾的做法步驟
1、將失敗的餅乾用擀麪杖捻碎
2、碎好的狀態
3、燕麥,麪粉,紅糖,餅乾碎放入碗。
4、黃油化開,我懶用微波爐化的。加入餘下的10g紅糖,45g楓糖化開。
5、放入模具,壓平,1cm左右的厚度。
6、入烤箱15到20分鐘,看個人烤箱烘焙時間略微有一些不同哦。涼後就會硬了。
小竅門
1。這個量的糖黏合度比較好,因為燕麥本身是不粘的,怕胖的mm如果大量減少黃油和糖的量會讓餅乾非常酥鬆,一碰就碎。適當減少一點也是可以的。
2。這款餅乾的特色就是酥脆,烤好涼透以後用收掰開,或者用刀切開也可以。
3。如果餅乾量很多,燕麥量很多,需要多增加糖和黃油的量哦。