準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 西葫蘆 :200 胡蘿蔔 :50 雞肉 :50 輔料鹽 :適量蠔油 :適量 醬油 :適量料酒 :適量 具體步驟 1.西葫蘆洗淨去皮,切成片。 2.胡蘿蔔洗淨,去皮,切成片。 3.雞肉切成片。 4.鍋熱之後放入雞肉翻炒。 5.塊熟的時間加入料酒。 6.雞肉熟透之後加入胡蘿蔔翻炒。 7.最後加入西葫蘆翻炒。 8.加入蠔油,少量醬油和鹽翻炒。 9.加入少量熱水,至水乾。烹飪技巧加水的時候一點就可以啦,菜本身還會出水的。