相關炒肉的餐飲知識

“決定把自己做菜帶的午餐分享做成一個系列，辦公一族午餐系列，希望能夠有健康營養的價值有跟大家分享到，這道西蘭花炒肉我愛做的原因是因為不膩，爽口，適合有時候吃膩了大魚大肉的我們吃。附上西蘭花的營養價值：西蘭花中的營...

“本想做蒜薹炒肉的，弟弟非要加雞蛋，只能做嘗試做一下了，沒想到，味道好不錯哦”食材明細主料蒜薹（500g）雞蛋（2個）花椒（適量）醬油（適量）輔料豬肉（300g）鹽（適量）葱（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒肉+雞蛋的做法步驟...

“我只知道這種菜是長在我們湖區的一種水草類的植物，因為是純天然野生的綠色食品，而且產量稀少，又非常易壞，不易貯存，所以只在我們當地有售，並且賣得極貴，一斤要15元左右。我們當地人稱這種菜為“蒿菜”，可我上百度一搜，百度上...

“可以説是第一次嘗試做秋葵啊，最近菜市比較常見，所以特地買了一些來做，沒查過秋葵的營養價值都不知道秋葵很時候很適合糖尿病的人吃，看來我以後要多這個來給老爸來吃。不敢説很好吃這道菜，希望可以指教的。而且發現秋葵也...

“家常菜---芋頭炒肉”食材明細主料芋頭（500克）豬肉（適量）輔料醬油（適量）香菜（適量）鹽（適量）葱（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋頭炒肉的做法步驟1、芋頭去皮洗淨。2、芋頭切片。3、葱切葱花。4、豬肉切片。5、鍋裏油熱...

“嘿嘿。量不多哦，一般都吃兩個菜呢。”食材明細主料尖椒（適量）精肉（適量）輔料蒜末（適量）配料精鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒肉的做法步驟1、尖椒精肉切絲備好。2、油開後，到一點醬油煲鍋，下入肉絲炒...

食材明細主料秋葵（300g）裏脊肉（150g）輔料鹽（10g）香油（20ml）生抽（10ml）澱粉（10g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）秋葵炒肉的做法步驟1、1、秋葵洗淨，熱水下鍋炒2分鐘撈起放入涼水，保持鮮綠，切段備用2、裏脊肉切片，用鹽，生抽，澱粉，香油醃...

食材明細主料豬肉（適量）大葱（適量）澱粉（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）孜然（適量）醬油（適量）醋（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孜然大葱炒肉的做法步驟1、.大葱滾刀切2、肉切片3、起火坐鍋放油，放薑絲爆香，放肉片...

“黃瓜是餐桌上的“平民”蔬菜以其營養、價廉大受青睞青椒含有豐富的維生素C能增進食慾、幫助消化、促進腸蠕動、防止便祕”食材明細主料鮮肉（適量）青椒（適量）黃瓜（適量）輔料葱花（適量）配料八角（適量）鹽（適量）雞精（適量）味極鮮（適量）...

“酸酸辣辣，超級下飯菜!”食材明細主料辣白菜（適量）辣包菜（適量）辣白蘿蔔（適量）豬肉（適量）葱（適量）輔料醬油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣菜炒肉的做法步驟1、辣包菜，辣包菜，辣白蘿蔔備用。2、豬肉切絲。3、辣菜都切絲。...

“新手廚房第一波——老公😷了，新廚娘下新廚房。”食材明細主料黃瓜（300克）肉絲（100克）輔料鹽（1匙）油（2勺）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜炒肉的做法步驟1、熱鍋倒油，倒黃瓜絲，加鹽，翻炒2、昨天老公炒菜剩的肉絲3、直接倒...

食材明細主料瘦肉（0.8斤）輔料植物油（適量）精鹽（適量）生抽（適量）香菜（適量）雞精（適量）配料幹蘿蔔（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹蘿蔔炒肉的做法步驟1、自制幹蘿蔔2、瘦肉切片或絲條3、鍋內放入植物油燒開，倒進切好的瘦肉翻...

“做起來有點小麻煩，但吃起來的味道怎一個“爽”字了得！😝😝”食材明細主料麪粉（400克）五花肉（100克）青椒（1個）胡蘿蔔（1個）輔料花椒（10棵）姜蒜（2棵）豆瓣醬（0.5湯匙）老抽（0.1湯匙）生抽（0.2湯匙）十三香（0.1湯匙）鹽（0.1湯匙）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘...

“最近市場上賣菠蘿的多了起來，我家也就經常買菠蘿來吃，生吃多了就好倒牙也容易過敏，用菠蘿配肉做菜來吃，倒是不錯的選擇。菠蘿白菜炒肉--酸甜口味，清脆爽口原料：菠蘿半個、白菜300克、木耳60克、豬肉120克、葱、姜、花生油...

“西蘭花菜根其實這是很好吃且營養價值很高的部位，花菜的根部營養價值也很豐富，富含維生素，礦物質，以及膳食纖維。尤其是維生素C，鈣含量較高。同時，花菜的抗癌作用在蔬菜中也是名列前茅。買來炒臘肉或者新鮮豬肉都可以。今...

“蒜黃是大蒜頭在温室長出來的，在温室外面就長成大蒜苗，呵呵。”食材明細主料蒜黃（一小把）五花肉（半斤以內）輔料醬油（適量）鹽（適量）植物油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜黃炒肉的做法步驟1、切小段，蒜黃葉子和根部分開...

食材明細主料西芹（300克）豬瘦肉（100克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）料酒（少許）水澱粉（少許）生抽（10克）葱末（10克）薑末（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西芹炒肉的做法步驟1、將西芹清洗乾淨，切成小片，裝入盤中待用。...

“這種老黃瓜可以用來炒或者做湯都不錯，用它來煮米粉湯很清淡，今天用來配瘦肉炒了。”食材明細主料老黃瓜（半個）瘦肉（1塊）輔料姜（適量）蒜（適量）配料老抽（適量）白糖（適量）醋（適量）鹽（適量）地瓜粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

“每週吃一次的“硬菜”，哈哈”食材明細主料杏鮑菇（1塊）胡蘿蔔（2個）肉（1塊）輔料葱（1段）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇胡蘿蔔炒肉的做法步驟1、炒肉，取出，備用2、放葱，爆香，放胡蘿蔔炒3、放杏鮑菇，翻炒，適度加水4、放鹽，放五...

“春筍嫩着呢，來點吧！”食材明細主料竹筍（適量）肉絲（適量）輔料大葱（適量）配料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）花椒（適量）十三香（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮竹筍炒肉的做法步驟1、第一步：竹筍剝好洗淨待用。2...

“現在食品這麼不安全，喜歡燒烤的朋友，還是選擇孜然的味道吧！”食材明細主料豬瘦肉（3兩）輔料蓮花白（3片）洋葱（1個）青椒（適量）配料鹽（適量）味精（適量）紅辣椒粉（適量）葱（1根）植物油（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭版孜...

“前段時間在電視上學的這道菜，就做了來試，得到了女兒的肯定。”食材明細主料韭黃（適量）芽菜（適量）瘦肉（適量）輔料紅椒（適量）蒜蓉（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃芽菜炒肉的做法步驟1、...

“水果玉米炒肉，我的嘔心瀝血之作”食材明細主料水果玉米（500克）豬肉（80-100克）輔料長青椒（4個）配料姜（適量）花椒（適量）鹽（適量）植物油（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水果玉米炒肉的做法步驟1、先到菜市挑選鮮嫩的水...

食材明細主料黃瓜（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜片黃瓜炒肉的做法步驟1、備蒜瓣，黃瓜和豬肉。2、將黃瓜去皮。3、肉，蒜和黃瓜切片。4、鍋裏燒油下入豬肉炒勻。5、...

食材明細主料青椒（4-6個）豬肉（適量）輔料澱粉（適量）鹽（適量）老抽（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒肉的做法步驟1、先曬曬原材料。2、豬油切條加入澱粉和水攪拌。3、調好的肉加澱粉肉起來很嫩的。4、油熱之後，開始炒...