相關炒肉的餐飲知識

“清淡小炒，適合易上火的夏天。或是大魚大肉的你偶爾來個小炒也不錯。如果放點青紅彩椒就更好了……”食材明細主料韭菜花（1把）肉（適量）香乾（2塊）輔料胡蘿蔔（小半根）配料生抽（適量）米酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料薰豆腐（適量）豬肉（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薰豆腐炒肉的做法步驟1、薰豆腐，豬肉，辣椒。豆腐切條，肉切絲，辣椒切碎。2、燒油倒進豆腐和辣椒炒勻。3、...

食材明細主料捲心菜（1棵）豬肉（120g）輔料花生油（25毫升）料酒（10毫升）生抽（10毫升）老抽（5毫升）鹽（2克）雞精（2克）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）捲心菜炒肉的做法步驟1、將捲心菜摘洗乾淨。2、切細絲，用熱水淖一下。...

食材明細主料瘦肉（100克）胡蘿蔔（半根）萵筍（半棵）水發木耳（50克）輔料食用油（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三絲炒肉的做法步驟1、瘦肉洗淨血水，切成片再切成絲。2、切好的瘦肉...

食材明細主料芹菜（適量）土豆（適量）瘦肉（適量）輔料葱姜（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）味素（適量）13香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜土豆片炒肉的做法步驟1、備好芹菜瘦肉2、葱姜切碎土豆切片3、芹菜切段4、瘦肉切...

“通常吃不完的白米飯第2天就會變得很乾很硬，難以下嚥。我們就把它變一變身，變成香香噴噴滴“咖喱炒肉飯”吧！即美味又好吃，我家滴小子就吃了2大碗哦！大家不防試試。。。。”食材明細主料隔夜飯（1碗）雞肉（50克）輔料紅蘿蔔（30克）...

“春筍生長在南方，北方人一般吃的比較少，也不大會做，我第一次吃筍的時候吃的是幹筍，泡發後的筍配上紅燒肉一起燉，非常好吃，當然了能吃上春天剛下來的新鮮的春筍那更是好吃啦，我們北方人也要分享一下南方的美食，北方沒有吃過春...

食材明細主料韭菜（500克）豬瘦肉（50克）幹豆腐（100克）輔料大豆油（50克）精鹽（4克）五香粉（3克）味精（3克）料酒（少許）幹澱粉（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜乾豆腐炒肉的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨，切成小段，裝入盤中待用。...

“在超市買了豬耳朵豆角，放到冰箱裏一直沒有騰出時間吃，今天晚上炒了，雖然沒有夏天新鮮的豬耳朵豆角那麼翠綠，但是味道還是不錯的。”食材明細主料豬耳朵豆角（300克）葱（2克）花椒粉（半茶勺）雞精（半茶勺）輔料豬肉（150克）生抽（半茶勺）鹽（...

“豆豉含有豐富的蛋白質(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人體所需的多種氨基酸，還含有多種礦物質和維生素等營養物質。豆豉還以其特有的香氣使人增加食慾，促進吸收。豆豉炒肉一道美味的下飯菜。”食材明細主料黑...

“前天下午做的泡菜，放在窗台下面，某人隔三差五個地跑去瞅瞅看看，唯恐泡菜罈子不小心就會不翼而飛了。不説他吧，其實偶差不多…在關於吃的問題上咱倆不但從未有過分歧而且還不容質疑的默契。這不，才醃好的第二天偶就就迫不...

“長豆角炒出來後綠得真可愛。。”食材明細主料長豆角（適量）豬肉（適量）輔料生薑（適量）蒜（適量）醬油（適量）生粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）幹辣椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）長豆角炒肉的做法步驟1、豆角切段，生薑切小絲，肉...

食材明細主料土豆（適量）蒜薹（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆蒜薹炒肉的做法步驟1、備土豆，豬肉，蒜薹。2、肉切片，土豆切丁，蒜薹切段。3、切好的蒜薹加鹽入味，置片刻。4、...

“前段時間在電視上學的這道菜，就做了來試，得到了女兒的肯定。”食材明細主料韭黃（適量）芽菜（適量）瘦肉（適量）輔料紅椒（適量）蒜蓉（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃芽菜炒肉的做法步驟1、...

食材明細主料菜薹（適量）五花肉（適量）輔料蒜（適量）配料蒜香醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜薹炒肉的做法步驟1、所用原料圖。2、菜薹和五花肉切片，蒜切片，生抽和蒜香醬加鹽調成汁。3、鍋燒熱，下五花肉...

“手機壞了害我拍不了照，只能買個新的了，這個菜就當做實驗手機的吧”食材明細主料肉片（適量）苦瓜（一根）輔料生抽（適量）雞精（適量）幹辣椒段（適量）花椒粒（適量）姜塊（適量）蒜片（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒肉的做法步驟1...

食材明細主料青椒（適量）豬肉（適量）輔料瀏陽豆豉（適量）大蒜（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒肉的做法步驟1、準備好原料。2、青椒洗淨去籽切小塊，大蒜拍碎。3、肉切絲用油鹽醃製備用...

“現在的人很多都吃膩了肉了,也包括我家裏也出現在這種現象,所以沒辦法,每餐的肉我只能把它們全部剁碎(這活真的很累,每次手都會發麻),不然當大塊塊的肉出現在他們面前,只會使他們更沒有食慾...”食材明細主料玉米（適...

食材明細主料豬肉（適量）萵筍（兩根）輔料薑絲（適量）蒜絲（適量）幹辣椒段（適量）花椒（適量）配料十三香（適量）醬油（適量）澱粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒肉的做法步驟1、萵筍去皮洗淨切片2、豬肉洗淨切片，加入醬油和...

“平平常常家常菜、、原汁原味豆角香。。。”食材明細主料四季豆（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生粉（適量）醬油（適量）幹辣椒粉（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）四季豆炒肉的做法步驟1、肉切薄片放料酒、醬油...

“今天上道好吃快手的家常菜吧，芋頭跟胡蘿蔔搭配，你試過沒有呢？呵呵~我第一次這麼做，味道還真不賴哦！”食材明細主料胡蘿蔔（1根）芋頭（4個）豬肉（120g）輔料葱薑蒜（適量）水發木耳（適量）配料花生油（適量）料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適...

“3月26日，重慶。本週沒有主持節目，但是要跟記者外採出鏡。重慶温度回升了，陽光很温暖，悠閒的人們紛紛出門曬太陽。坐在車上，望着來去的人流，內心希望所有人都能幸福地度過自己的快樂時光。土豆絲經常炒，但是每次調料各有不...

“北京衞視“我是大醫生”節目介紹補腎養腎最好蔬菜就是秋葵。秋葵含有特殊的具另外由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白...

食材明細主料五花肉（200克）胡蘿蔔（2根）大蒜苗（2根）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）幹辣椒（2個）薑絲（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗胡蘿蔔炒肉的做法步驟1、胡蘿蔔兩根,五花肉200克,蒜苗兩根(這是按我家的量來的,大家按...

食材明細主料豬肉（適量）滷豆腐（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜滷豆腐炒肉的做法步驟1、備滷豆腐，豬肉，大蒜。2、滷豆腐切片，肉切絲，蒜切段。3、先炒滷豆腐，。4、在買...