我過生日的時候我就很喜歡吃蛋糕,因為一年裏很少會吃蛋糕,就生日的時候會吃,然後和朋友們一起享受蛋糕的美味,我尤其喜歡吃水果的蛋糕,因為覺得多種滋味,這次我的好朋友過生,我準備做一個水果冰激凌玫瑰蛋糕送給她,我想她一定會喜歡的。
主料
砂糖 :90色拉油 :25
低筋麪粉 :100
大雞蛋 :3個
水 :40
玫瑰花醬 :2勺
玫瑰香精 :2滴
輔料
奧利奧餅乾 :適量黃桃 :適量
冰激凌 :適量
黃油 :少許
具體步驟
1.新款模具先用融化的黃油刷一遍然後撒乾粉放入冰箱冷凍一會
2.色拉油和水混合備用
3.雞蛋加入砂糖進行全蛋打發
4.打發至蛋糊提起滴下不容易消失即可
5.篩入低粉
6.加點玫瑰香精一起翻拌均勻
7.我還加了玫瑰花醬一起拌勻
8.加入混合均勻的水油
9.繼續拌勻
10.把拌勻的麪糊倒入模具裏,8成滿即可,我的倒多了
11.入預熱好的烤箱150度烤30-35分鐘
12.蛋糕順利脱模(上面白色的是我再模具裏撒的乾粉多了)
13.在杯子裏我加了奧利奧餅乾和冰激凌,可以是淡奶油、慕斯、水果根據自己喜好
14.成品剖面圖
1、做好的蛋糕杯裏面想裝什麼都可以,打發的淡奶油、慕斯、水果....用料中的雞蛋一定要大我用的土雞蛋,雞蛋小再加上我的模具裏面糊倒入太多了,所以成品只做了4個。