相關冰激凌的餐飲知識

“東北人，越冷越愛吃涼的！”食材明細主料蛋黃（2個）牛奶（20g）淡奶油（240g）輔料白砂糖（40g）水果（根據個人口味）甜味（口味）冷凍（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魅力冰激凌的做法步驟1、挑出蛋黃2、加入糖/牛奶3、攪拌4、熱水殺菌5、攪拌淡奶油6...

“前面發了一個香芋紫薯冰激凌，因需要用到麪包機或者冰激凌機，有些朋友説沒有這些機器，那我今天就做一個用普通攪拌器做的棒極了。方法也簡單，只需把鮮果和淡奶油冷凍至稍硬即可，然後用攪拌棒攪打就可以享用啦”食材明細主...

“不怎麼吃冷飲，這兩年也就基本上都沒折騰冰激凌了，拿着法羅夫棉花糖，忽然有了新點子---用這法羅夫來一個無淡奶油的蛋奶冰激凌。其實就是卡仕達醬的做法。做好無糖卡仕達，冷卻後加入法羅夫攪拌均勻，然後放入冰箱冷凍成型，...

“從來沒想過自己也能在家做冰激凌，柏翠PE9500讓我完成了這個願望。自己做的冰激凌，味道醇厚香濃，甩出市售冰激凌幾條街。”食材明細主料牛奶（150克）淡奶油（250克）榴蓮肉（200克）蛋黃（2個）輔料糖（30克）蜂蜜（40克）酸甜（口味）拌（工藝）半小時...

“在盆子裏放入2個雞蛋用筷子攪拌均勻”食材明細主料統一冰醇茉莉（一瓶）泓一脆心椰蓉巧克力（一塊）泓一牛奶巧克力（一塊）泓一果仁巧克力（一塊）百緣粟米可可巧克力棒（一塊）伊利嬰兒奶粉（3勺）福建冠香食品吐司之吻麪包（三塊）雞蛋（2個）甜...

“有冰箱的同學，在家自己試試冰激凌吧，做的過程很好玩，成品很有成就感，自己吃也是很好吃，比外面的放心多了！芒果鮮奶的，味道很好，芒果的味道特別濃重，加上鮮奶的奶香味，濃郁獨特，美味極了。”食材明細主料鮮牛奶（300ml）蛋黃（四個）玉...

“榴蓮冰激凌是我的最愛，沒有之一！榴蓮這種水果營養豐富，就是臭臭的味道使得一些人不肯問津，結果就是愛榴蓮的就大愛，吃了總覺不過癮，而恨的人恨死，連看別人吃都不願意聞那個味道。我屬於大愛榴蓮的那類人，夏天總是愛用榴蓮做...

“百香果，曾經用來製作慕斯。盛夏，它被委以冰激凌的任務。百香果的冰激凌不多見吧？目之所及，全無印象。有些茫然，也不想涉及蛋奶醬。求教度娘？沒那閒情。依然有招。——改編！既然慕斯能夠冷凍，自然也具有演繹冰激凌的可行性。...

“夏日裏不可缺少的冰激凌”食材明細主料雞蛋黃（4個）牛奶（一盒）輔料白砂糖（2勺）咖啡粉（一湯勺）葡萄乾（一湯勺）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙色冰激凌的做法步驟1、步驟：1.雞蛋只取蛋黃4個打散打發（要打久點，顏色有點發白最好...

食材明細主料香蕉（2個）淡奶油（150毫升）牛奶（150毫升）綿白糖（30克）果味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香蕉冰激凌的做法步驟1、食材：香蕉、淡奶油、牛奶、綿白糖。2、將香蕉剝去皮、掰成小塊放入榨汁杯裏，加入150毫升牛奶。3、...

“口味香甜，老少兼宜，都來試一下吧！”食材明細主料雞蛋（2個）奶油（100克）甜燕麥（50克）輔料白糖（100克）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泡沫冰激凌的做法步驟1、先把冰激凌製作完成，也可以買。2、舀一勺，放在高腳杯。3、添上小麥...

“再次出戰”食材明細主料蛋黃（3個）奶油（250克）牛奶（400ml）輔料白糖（適量）鹽（適量）配料自制果醬（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰激凌的做法步驟1、準備好所有材料2、加熱煮。這個過程要不斷的攪拌、使得牛奶、糖、蛋...

“降温又補充體能，也許很多人只知道冰淇淋好吃，卻不知道它的營養價值。冰淇淋是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調節生理機能、保持滲透壓和酸鹼度的功能。資料...

“黃桃太大太多，啃得太單調。忽然想起曾經看到的圖片，金黃的麪包上，扣着圓弧頂的黃桃。一下子來了精神，蒐羅出一堆關於黃桃的麪包。躍躍欲試之餘，發現那些都是罐頭黃桃，新鮮黃桃可以不可以？猜測是應該能行。又記掛着剛做的蛋...

“立秋以後，温度不似之前那麼炎熱了，清晨和傍晚也有了絲絲涼風吹起的涼意。夏日的午後也不似之前那般顯得宂長、枯燥，卻也有幾分聊賴。做一份甜品，甜蜜一下這略顯空洞的時光吧！香蕉用黃油煎過後，綿軟馨香，趁熱淋入冰激凌，冰激...

“哈根達斯太貴了，像我這種窮人真是吃不起呀，一勺就要38塊錢，這一夏天還不吃破產了呀。而且外面賣的東西香精、色素、防腐劑，樣樣齊全，這身體也受不了呀。還是自己動手吧，豐衣足食嘛，呵呵。”食材明細主料雞蛋（4個（只用蛋黃））純...

食材明細主料冰凍香蕉（兩根）核桃（15克）煉奶（10克）輔料冰凍鮮奶油（50克）奶香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蕉核桃冰激凌的做法步驟1、材料：冰凍香蕉兩根，核桃15克，冰凍鮮奶油50克，煉奶10克。2、核桃炒香備用。3、香蕉冰箱冰凍3...

“夏天，家裏又是做酸奶，又是做冰激凌，還有很多的水果，這些東西吃一大堆就不想吃飯了，於是就把它們混合到一起，一人一杯，什麼都吃到了，還不會佔很多肚子，飯也照樣吃，實踐證明，這個方法很有效的。在我家很受歡迎。”食材明細主料火...

“純天然，無任何添加劑，適合炎熱的夏季”食材明細主料牛奶（2袋）香蕉（1根）蛋黃（3個）白糖（30克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香蕉牛奶冰激凌的做法步驟1、準備好各種食材。2、將蛋黃打起泡沫。3、將香蕉搗成泥。4、牛奶放入...

“可愛又好吃！”食材明細主料冰激凌粉（一袋）牛奶（一袋）輔料水（少許）荷葉（一片）其他（口味）冷凍（工藝）一天（耗時）簡單（難度）冰激凌小可愛的做法步驟1、冰激淋粉一袋。2、牛奶一袋。3、模具洗淨。4、清水少許。5、兑入牛奶。6、加入冰激凌...

“夏天必不可少的是要吃冰激凌，買來吃添加劑太多，還是自己動手做，衞生安全好吃，冰冰涼，清爽一夏。”食材明細主料蛋黃（3個）淡奶油（230ml）牛奶（150ml）輔料白糖（50g）甜香（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原味冰激凌的做法步驟1、準備...

“冰激凌其實比蛋糕什麼的好做多了有奶油，有冰箱就成了。”食材明細主料安佳奶油（220g）蛋黃（2個）糖（20g）輔料檸檬（半個）水果（隨意）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力果仁冰激凌的做法步驟1、原材料2、香蕉打碎3、香蕉泥4、...

“下了一天雨，晚上回到家，還是決定煮一點綠豆，做個綠豆的冰激凌。煮好的紅豆還有一碗躺在冰箱裏，原是想將它折騰完以後再來折騰綠豆的。可是，好象有點沒方向了…冰箱裏凍着兩種紅豆冰激凌，再做紅豆的？算了，還是來綠豆吧。繼續...

“自制的酸奶加上自制的樹莓果醬做成了樹莓酸奶冰激凌，這個裏面沒有加淡奶油和生蛋黃，相比是款健康美味的飲品！”食材明細主料酸奶（220g）樹莓果醬（150g）輔料蜂蜜（適量）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）樹莓酸奶冰激凌的做法...

“貌似苦咖啡冰激凌比較受歡迎，早就想模仿一下，總覺得會比較花時間，因為需要溶化咖啡粉。而且，溶化咖啡粉是加熱好呢，不加熱好呢？加熱會溶化得快些，然而，又需要時間去等待它冷卻，因為熱咖啡會讓奶油融化。懶人就是懶人，終究還是...