準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料剩米飯 :1碗 輔料 青椒 :適量 酸菜 :適量 雞蛋 :適量油 :適量鹽 :適量青菜絲 :適量蒜頭 :適量 具體步驟 1.青菜切絲,青椒切細,蒜頭切碎。 2.雞蛋一個打散。 3.這是酸菜備用。 4.先鍋中放一勺油攤熟雞蛋盛出備用。 5.用鍋中剩下的油炒香蒜粒和青椒。 6.倒入酸菜翻炒。 7.倒入壓碎的剩米飯。 8.加入鹽炒勻。 9.加入雞蛋炒散並均勻。 10.加入青菜絲。 11.炒勻即可。12.一個人的晚餐開始了!烹飪技巧米飯用之前用勺子撥散。