準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 生菜 :1斤 雞蛋 :2個海天豆瓣醬 :150 輔料葱花 :少許 蝦米 :少許料酒 :少許 具體步驟1. 將生菜洗淨,倒入沸水中燎一下取出2. 將雞蛋搗碎,加入料酒,以備用3. 將鍋烤乾,倒入油,待油熱後加入葱花,蝦米,怕腥可加少許姜4. 待有葱香味後倒入雞蛋,炒碎5. 倒入豆瓣醬,炒勻6. 將炒好的醬淋到生菜上