夏天的西紅柿真是百搭，番茄蛋炒西葫蘆就很好吃，西葫蘆的口感很獨特，炒出來非常好吃，再摻着鮮味十足的雞蛋和西紅柿就更好吃了。最重要的是，它需要的原料都非常的常見、便宜，做起來也方便簡單，好吃又好做，喜歡的朋友可以嘗試自己動手做一下。
主料
番茄 ：適量雞蛋 ：適量
西葫蘆 ：適量
蒜 ：適量
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
準備所以食材洗淨備用
西葫蘆去蒂，切小塊
蒜切末，番茄切小塊
炒鍋放油，油温熱時，打入雞蛋翻炒之後，成出備用
放入蒜末炒出蒜香，再放入西葫蘆翻炒
放入番茄一起翻炒
待番茄炒軟時，放入雞蛋，用鍋鏟把雞蛋鏟小塊，加入鹽翻炒均勻即可
裝盤開吃
