能。燉豬蹄是可以放紅棗的，做燉豬蹄要用到的食材有豬腳、枸杞、紅棗、姜、料酒、鹽、黃豆等。要使豬蹄軟爛可口，就要採用小火慢燉1個小時左右，或者用高壓鍋煮20到30分鐘。做燉豬蹄之前，需要將豬蹄切成半個拳頭大小的塊，切的太大塊豬蹄不容易燉熟。
