韓國冷麪是不是蕎麥麪

是。韓國冷麪是以蕎麥麪為主要材料，配合馬鈴薯粉製作成的麪條。韓式蕎麥冷麪又叫座，朝鮮冷麪是當地的特色主食。韓國地區盛產蕎麥，而且蕎麥相對於普通小麥來説，營養價值更為豐富，食用起來非常的方便。韓國冷麪都是黃色的，這是蕎麥麪的顏色。