相關韓式的餐飲知識

食材明細主料小墨魚（適量）輔料芝麻（適量）配料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）白糖（適量）孜然（適量）辣椒醬（適量）黑胡椒粉（適量）千島醬（適量）蠔油（適量）番茄醬（適量）醬香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）韓式醬爆小墨魚的做法步驟1、週末在家看着買...

“當吃膩了炒菜和油炸食品的時候；當不知道吃點什麼的時候，簡簡單單做個辣蘿蔔塊倒是個不錯的選擇。除了醃製的時間長點，其它的倒是非常簡單。在我的家鄉撫順，有很多朝鮮族人，所以韓式小菜在我們那邊是非常的受歡迎。可能是...

食材明細主料糟蝦（150克）五花肉（少量）泡菜（50克）洋葱（半個）輔料蟹肉棒（2根）粉絲（適量）胡籮卜（適量）海帶（適量）金針菇（適量）蘑菇（適量）黃豆芽（適量）幹炸響鈴（2個）鵪鶉蛋（4個）千張包（1個）葱（1棵）配料黃豆醬（2勺）辣椒醬（1勺）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“韓式的鮮湯分為醬湯，清湯，和火鍋湯。這個韓式燉打糕牛肉就是清湯型的，湯頭清爽又鮮美。材料簡單易學，可以讓我們在家也能輕輕鬆鬆做出充滿異國風味的鮮湯。”食材明細主料牛肉（100克）打糕（150克）雞蛋（一個）白菜（少許）胡蘿蔔（少許...

“這個餃子的形狀類似中國的元寶餃，做法又有點像咱中國的水煎包，味道卻完全不一樣，沒有葱姜味，有點淡淡的黑胡椒味，還是很好吃滴。”食材明細主料肉餡（150克）洋葱（1/3個）西葫蘆（150克）餃子皮（300克）輔料白芝麻（1茶勺）配料醬油（適量）醋（...

“農曆的3月26日是我家豬豬的生日，因為不是週末就只有我們兩個人過了。豬豬打算到外面的西餐廳去吃飯，可遭到了我的激烈反對~畢竟是第一次在韓國一起過生日，想自己給他準備哩~做的菜當然沒有餐廳的精緻美麗，重在心意嘛~今...

“現在白蘿蔔上市，價錢也不貴，正可用它醃製小菜。用白蘿蔔可以製作五香蘿蔔乾、辣蘿蔔條，或韓式辣蘿蔔等。京味兒醃製蘿蔔條需要晾曬時間較長，而韓式醃的小菜大都不用晾曬，有些還可以既做既食。今天做一款韓式的美味兒小菜...

“很香的”食材明細主料魷魚（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）洋葱頭（適量）輔料紅辣椒（適量）韭菜（適量）青辣椒（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式魷魚蔬菜餅的做法步驟1、主料魷魚麪粉雞蛋洋葱頭，紅辣椒青辣椒韭菜配料鹽味精白...

“剩饅頭一樣吃出花樣吃出好味道”食材明細主料五花肉（適量）涼饅頭（一個）輔料大蒜（適量）青尖椒（適量）配料韓式辣醬（適量）白芝麻（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒饅頭丁的做法步驟1、五花肉切丁2、涼饅頭切丁3、蒜切片4...

“韓式魷魚絲，應該算是一道很正宗的思密達風格的特色小菜。8過，現在很多的韓餐料理店，都稀飯於偏甜口。俺不稀飯。還是喜歡7，哏啾啾，辣浩浩的北朝味。。”食材明細主料幹魷魚絲（400克）輔料大蒜（100克）洋葱（60克）胡蘿蔔（60克）芝麻（20...

食材明細主料肥牛（適量）辣白菜（適量）輔料綿白糖（適量）油（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式辣白菜肥牛的做法步驟1、油入鍋燒熱，將肥牛片倒入鍋中翻炒至全熟。2、將辣白菜倒入，翻炒。3、出鍋前加少量白糖提味。齊活！...

“自己做的家庭版韓式年糕，非常簡單噢，自己動手DIY吧~~口味是酸甜的，稍微帶一點點辣，做了一大鍋，都被家人吃完了，呵呵。”食材明細主料年糕條（適量）輔料捲心菜（半顆）火腿（半根）配料韓式甜辣醬（適量）韓式大醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）白砂...

食材明細主料洋葱（適量）土豆（半個）豆腐（半塊）葱葉（適量）輔料辣椒麪（半勺）淘米水（適量）海蜒魚（7~8條）辣椒（半個）配料大醬（一勺）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式大醬湯的做法步驟1、材料：洋葱、土豆、豆腐、辣椒麪、辣椒、海蜒魚、淘...

“韓式辣醬的味道很濃郁了，既能蓋住豬腰本身一些不好的味道，也不需要再添加其他調料，製作起來很簡單口味也很好的豬腰料理。”食材明細主料豬腰（2個）輔料韓式辣醬（適量）老湯（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韓式辣醬炒...

“以前我特別不愛喝這湯，後來才發現那是因為我沒親自動手。做完了覺得，比我婆婆的手藝簡直強太多了！！要點：1。用淘米水（反正你也得煮飯）2.石鍋的效果最佳。3.白蘑菇，金針菇均可。4.大醬裏本來已經有鹽份，所以其他調料我都沒放，，...

食材明細主料紅薯粉絲（2把）輔料洋葱（1個）胡蘿蔔（半個）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式炒粉絲的做法步驟1、粉絲入沸水煮至七八成熟，入涼水，後用油攪拌，防止粘連。2、洋葱切絲備用。3、胡蘿蔔切絲備用。4、鍋中適量油，翻炒...

“這是南瓜的季節….╮(╯▽╰)╭”食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式南瓜粥的做法步驟1、南瓜去皮去籽，洗淨切薄片，上鍋蒸熟；2、蒸熟的南瓜搗成南瓜泥；3、將糯米粉加入少...

“一直比較喜歡韓餐，在慢慢的摸索中，我成長起來啦。這次來個韓式醬土豆，美中不足的是就是缺少醬牛肉塊”食材明細主料小土豆（適量）輔料葱（糖）姜（適量）蒜（適量）配料花椒（大料）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式醬土豆的做法步驟...

食材明細主料自制涼粉（半塊）輔料葱薑蒜（適量）水（適量）配料韓式辣椒醬（適量）金瀾醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式炒涼粉的做法步驟1、自制涼粉涼粉切塊備用。2、葱薑蒜分別切碎末備用。3、鍋熱注加入涼粉...

“營養分析1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；3、魷魚所含多肽和硒有抗...

食材明細主料年糕（半袋）輔料豬肉（60g）雞腿肉（一個）胡蘿蔔（一節）洋葱個（1/4）配料韓式甜辣醬（兩勺）大葱（半根）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韓式辣炒年糕的做法步驟1、豬肉和雞腿分別切絲，胡蘿蔔、洋葱、葱切絲。2、年糕切條，大小依...

食材明細主料魷魚頭（適量）洋葱（適量）輔料花椒粉（適量）料酒（適量）韓式燒烤醬（適量）中辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式辣味烤魷魚的做法步驟1、魷魚頭洗淨，我用了5個，照片上只照了三個。2、將其切段。3、放入料酒。4、放入花椒...

“大家都知道茄子很吃油，要想茄子好吃但又要少油我嚐嚐用“醬燒”的做法來做茄子。同樣美味。茄子的品種很多，今天我用“線茄”來燒，醬我選擇了韓式辣醬來燒別具風味。”食材明細主料西紅柿（2個）線茄（300g）青椒（一根）輔料韓式...

“最近大愛做韓國料理上週放上了，做韓國燒烤醃製肉的那個醃製醬，以及沾味汁今天心血來潮，我又醃製了一大盒韓國泡菜-辣白菜這以及是我第N次做了，每次都改改食材的量數，其實味道出來都差不多。這次放在這裏的是我個人認為味...

“今天俺這湯麪是用葱伴侶豆瓣醬做的【韓式醬湯麪】，麪條用菠菜汁做成綠色，湯濃麪筋道，絕對好吃，喜歡韓式料理的親們都來嚐嚐哈。”食材明細主料麪粉（1小碗）輔料菠菜（適量）水（1大碗）香菇（1朵）西葫蘆（適量）豆苗（適量）豬肉（50克）小青椒（1根...