是水果。馬蹄不僅僅可以用來做水果直接生吃，也是可以用來當做蔬菜進行食用的。在挑選馬蹄的時候，新鮮的馬蹄外觀顏色應該是深褐色或者是棗紅色的，而且捏起來軟硬適中。馬蹄，常見的吃法有生吃馬蹄、馬蹄炒肉片以及馬蹄西藍花炒基圍蝦等等。
