好一些的水產批發市場、超市都有銷售。水產魚的品種很多，鯽魚、帶魚、鱈魚、草魚、沙丁魚等，魚離開水後很難生存，必須速凍冷藏保存起來，保存速凍水產魚類需要注意幾點：1、保存環境。水產魚本身就有難聞味道，保存的地方必須規範，不能貪圖便宜而和其他魚類一起保存，容易串味和變質；2、冷庫必須要定期通風，通風可以避免水產魚因為濕度大而導致變質或者有異味，通風不當還會出現食品安全問題。
