基圍蝦怎樣去頭去蝦線

將基圍蝦的蝦頭用剪刀以45度的角度減下來即可將蝦頭去除。基圍蝦去除蝦線時，用牙籤在基圍蝦的背部將蝦線直接挑出來即可。去除蝦線的過程中，動作要輕，以免將蝦線弄破。基圍蝦的烹飪方式多樣，可以蒸着吃、烤着吃、烤着吃、燉着吃、煎着吃等。