相關牙籤的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炸牙籤豆瓣是一道非常創新的料理，牙籤穿上的一串串蠶豆，既美觀又方便食用，很適合家裏有小孩子的家庭哦，蠶豆:又名佛豆,性味甘、平,具健脾利濕,澀精、補腎...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘雞肉牙籤肉的做法會比較複雜，以為雞肉牙籤肉比較細小，在處理的時候需要花費很多時間不過當處理好了之後雞肉牙籤肉用來燒烤那種味道就不是見的是言語所...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的五香牙籤肉，最喜歡牙籤肉，不管是什麼孜然還是麻辣都愛的一塌糊塗，傳統的做法牙籤肉是過油炸，可油炸的吃多了總會擔心不健康，那就用烤箱來烤着吃，不動...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊腿肉：300輔料圓葱：適量醬油：20ml花椒水：適量澱粉：2湯勺姜：一小塊料酒：2湯勺白糖：1湯勺孜然：20幹辣椒：適量鹽：5食用油：300具體步驟1.將買回來的新鮮的羊肉（最好是...

“雙休清理冰箱，發現角落裏躺着一袋羊腿肉，趕緊搜搜美天的菜譜......於是有了這份，亦菜亦零食的“孜然牙籤羊肉串兒”，又簡單又好吃又快手，絕對拿得出手哦！”食材明細主料羊腿肉（300g）輔料小茴香（適量）胡椒粉（適量）孜然（適量）味極鮮...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉：250輔料烤肉料：10生粉：適量生抽：2鹽：3油：適量糖：1具體步驟1.豬肉洗淨，切成小塊。2.倒入烤肉料、鹽、糖、生抽。3.抓勻，放入冰箱醃製一晚。4.牙籤...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：1塊輔料葱、姜、花椒、胡椒粉、辣椒粉、酒：適量具體步驟1.1、牛肉洗淨後，用廚房紙抹乾水分，然後切片2、用姜粒、葱粒、花椒、胡椒粉、辣椒粉、酒，拌...

“以我的角度來看,牙籤肉就是吃的時候好使和方便,一盤放在電腦前,邊扯談邊吃,你敢説不過癮嗎??今天使用的是牛肉(雞胸肉,豬肉,羊肉,兔肉...按喜歡的做),好吃辣的就死命加花椒辣椒吧!”食材明細主料牛肉（適量）輔料孜然（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在東北菜館裏面，牙籤羊肉這道菜呢是很常見的，那些北方菜館的話都基本會有這道菜的存在的，我上次在黑龍江餃子店吃的，就是這個牙籤羊肉了，撒上了我最愛的孜...

“夏天不吃烤串，對得起夏天嗎！夏天就要吃烤串哦~聽到那些最為熟悉的麻辣、茴香、醬香、蒜香、孜然、十三香等口味的詞彙，就已經開始流口水了。每一種口味都讓人着迷。牙籤牛肉一直是稱霸夏日夜宵的頭牌之一。用茴香、孜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊：300輔料料酒：2鹽：1黑椒粉：少許蠔油：少許澱粉：1勺薑汁：5糖：2雞蛋清：半個具體步驟1.豬裏脊清洗乾淨，切成合適的小塊(按照自己的牙籤長短判斷切得大小)...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小小的五香牙籤肉，但是卻擁有着無窮無盡的奧祕。五香牙籤肉小小的身材裏，充滿着五香的香氣，辣椒帶來的辣味，以及肉的香氣，使得五香牙籤肉吃起來十分的美味...

“這道菜使用了土豆泥、千張與雞腿肉搭配串成串，盤底鋪洋葱吸油，在口味上可以根據自己的喜好做成黑胡椒口味、孜然口味等多種風格。”食材明細主料熟土豆（1個）雞腿（2個）千張（適量）洋葱（半個）輔料沙拉醬（適量）鹽（2克）黑胡椒粉（2克）醬油...

“我選取了豬梅花肉來製作牙籤肉，烤製出來口感香嫩，可口誘人，可下酒也可當零食，非常不錯。豬梅花肉其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯，肥瘦相間且肥肉的比例特別的合適，所以吃的時候特別口感油潤滑嫩，肉質鮮香，更是一點也不油膩...

“夏天的深夜食堂，五彩牙籤烤肉。在外面吃烤肉，熱，熱，熱。還不衞生，容易吃壞肚子。在家就能享受健康不長肉的宵夜。——五彩牙籤烤肉。五彩牙籤烤肉，食材採用的是雞胸肉、胡蘿蔔、洋葱、青椒、杏鮑菇、大葱。雞肉營養豐富，低...

“明顯的黑椒風味及蒜香味，辣度適中，去腥效果好；肉質鮮嫩，黑椒風味濃郁；肉的香氣與醃料的風味很好的融合在一起”食材明細主料鮮羊肉（1000g）輔料燒烤料（42g）配料水（370g）老抽（10g）蛋清（50g）麪粉（20g）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的糖漬牙籤哈密瓜就是將哈密瓜削皮後放入糖製作出來的一道餐後水果，製作起來幾分鐘就可以製作好，非常適合在炎炎夏日的時候來製作這種可口涼爽的美...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘簡單的炒肉蒸肉已經不能滿足大家啦，那就試試看牙籤肉，把肉用牙籤串起來，頗有簡易燒烤的感覺，奧爾良味的瘦肉和奧爾良雞翅口感一樣美味，而且還用了許多提香...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘火辣牙籤肉精選上好的羊腿肉，因為好吃，而且蛋白質極高，適合老人和孩子食用，同時也可以當下酒菜。火辣牙籤肉營養豐富，含有多種氨基酸和大量蛋白質。這道菜...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在重慶成都等地呆過的朋友肯定非常瞭解，巴蜀地區的串串燒和麻辣燙與其他地區不同，一根籤子上只有一小片食材，但動輒數百根籤子起賣，非常有地域特色。今天...

食材明細主料牛肉（適量）輔料芝麻（適量）配料孜然（適量）辣椒麪（適量）花椒麪（適量）白糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽巴（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣牙籤牛肉的做法步驟1、牛肉切拇指大小粒2、加入適量生抽、老抽、...

“同事教的做法裏，拌肉有加少許五香粉，我在家找不到五香粉，就沒放，也挺好吃的，我還加了些白芝麻，牙籤肉串就更好看了。”食材明細主料精肉（300克）孜然粉（適量）輔料老抽（1勺）生抽（1勺）生粉（2勺）鹽（適量）雞精（少許）孜然（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊腿肉：250輔料燒烤串料：25玉米油或無味色拉油：20牙籤：適量具體步驟把羊腿肉洗淨。切成適量大小的塊狀。準備好醃肉的串料。（像這種散稱的或者包裝的都...

“想自己做棒冰？可是沒有專門的模具？沒關係,用身邊的材料也能做出好吃的冰棍！”食材明細主料紅豆湯（適量）輔料紙杯（一隻）牙籤（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紙杯牙籤棒冰的做法步驟1、準備好冷的紅豆湯和一個紙杯2...

“豬肉的營養非常全面，除了蛋白質、脂肪等主要營養成分外，還含有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。豬瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。而豆製品的蛋白質含量也很豐富，還含有脂肪、碳水化合物...