一百多種。比較常見的有海帶,海白菜,裙帶菜,昆布,龍鬚菜。海藻類在保存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷藏保存,或者把海藻曬乾保存。龍鬚菜吃起來口感爽脆,能做很多的美食,有涼拌龍鬚菜,龍鬚菜炒肉絲,龍鬚菜,草雞蛋,龍鬚菜肉沫湯。