酸蘿蔔的醃製方法用涼拌醋可以嗎

可以。製作酸蘿蔔食用的醋，也可以選擇白醋、陳醋等。製作酸蘿蔔時，需要控制好白醋的比例，200克的白蘿蔔，添加30克醋即可。製作酸蘿蔔的時候，也可以添加適量的紅辣椒，做出來的酸蘿蔔口感會更加豐富。酸蘿蔔做好以後，可以裝入乾爽的容器中，密封后放在陰涼處保存。