小火慢煎。煎荷包蛋時,將平底鍋中添加適量的油,再將雞蛋打入平底鍋中,煎1-2分鐘,雞蛋表面凝固後,翻面繼續煎。煎荷包蛋使用的火候不宜過大,以免將荷包蛋煎糊,影響口感和美觀。荷包蛋煎好以後可以直接吃,也可以用於製作雞蛋三明治等美食。