普通麪粉。使用板栗南瓜做餅時，將板栗南瓜清洗乾淨，放在鍋中蒸熟，搗爛成泥，添加適量的麪粉，活成麪糰，放入鍋中烙熟即可。和麪的過程中，也可以添加適量的糯米粉、白糖、牛奶等食材，做出來的板栗南瓜餅口感會更好。吃不完的板栗南瓜餅，可以放在冰箱冷藏保存。
