不是。張飛牛肉是四川省閬中市的特產，其中有一座閬中古城，去古城遊覽，就會發現在大街小巷中有許多賣張飛牛肉的店鋪，這裏就是張飛牛肉的生產地。許多人誤以為張飛牛肉是重慶的特產估計是因為重慶的張飛廟，但其實並不是這樣的，張飛廟跟張飛牛肉並無關係，之所以叫做張飛牛肉，是因為其外觀特徵為表面墨黑內心紅亮，恰好和猛將張飛的形象相似，故稱張飛牛肉。張飛牛肉肉質緊實，鹹淡適中，不管是作為零食小吃還是下飯菜品都可以。
