鹽山扣碗、羊湯、黃燜雞、五香豬蹄、老豆腐等。鹽山是當地有名的菜餚，鹽山黃燜雞口味獨特是由雞塊拍上面粉，再裹上雞蛋液炸成的。五香豬蹄的烹飪配方都是祖上留下來的傳統工藝，十里飄香。色味俱佳。老豆腐是當地傳統的名吃，做好的豆腐軟爛可口。
