一般不用。生抽屬於醬油裏面的一種，是用大豆發酵而成，有另一個名字叫醬青，兩者都主要是調味品；有另一種醬油的名稱叫老抽，用途也是十分的廣泛。醬油和生抽的主要區別在於醬油顏色比生抽更加的深，味道也比生抽鹹，多用在滷味、紅燒等用途。
