可以。用雞胸肉做午餐肉需要將雞胸肉放入攪拌機中打碎,加入鹽,白糖,生抽,雞蛋,蠔油等調味品對雞肉調味,將打碎的雞胸肉放入鍋中刷上雞蛋液放入鍋中蒸一下即可,用雞胸肉做的午餐肉可以油炸,炒飯,做麻辣燙或者用來涮火鍋食用。雞胸肉在保存的時候可以切片然後放在冰箱中保存。