牛奶、奶油、白砂糖、蛋黃、果醬、奶粉等。根據不同的分類標準，冰激凌可以分為很多種類。根據軟硬程度不同分，可以分為軟冰激凌和硬冰激凌。根據主要原料不同，可以分為奶油冰激凌、酸奶冰激凌、果蔬冰激凌和聖代。根據配料不同，可以分為水果冰激凌、果仁冰激凌等等。
