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食材明細主料豬裏脊肉（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）厲家軟炸裏脊的做法步驟1、切肉：切肉時要注意橫着切，確保肉的細嫩2、泡：把切好的裏脊肉放在冰水裏泡（要放冰塊）約2個小時左右，至肉近雞肉白色3、醃：用鹽、糖、料...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料裏脊：1斤輔料鹽：適量具體步驟1.刀工處裏：找好肉的紋理，頂着肉紋切稜形段。基礎醃製:鹽，糖，味精或雞精，香油，紹酒，胡椒粉。2.糊：全蛋1個、澱粉大半碗、一匙...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料裏脊肉：500輔料花椒粉：20具體步驟1.裏脊肉切成粗條，大概和筷子粗細差不多，用生抽，料酒，鹽，白糖，花椒粉醃製2.將麪粉，雞蛋，澱粉，花椒粉，鹽，攪拌成麪糊3.裏脊肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘軟炸裏脊，這段時間就是像吃一些香炸的食物，也是經常去超市買一些餅乾來吃，這次做了軟炸裏脊，炸的真的不錯，香脆的口感，裏脊肉吃起來肉質細嫩，加了料酒，香油，胡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料裏脊肉：300輔料鹽：適量胡椒粉：適量澱粉：適量雞蛋清：1個油：適量具體步驟1.裏脊肉切條2.加熱適量料酒鹽胡椒粉蛋清拌勻醃製10分鐘3.加適量澱粉4.加點水拌勻待...

準備時間:22分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料平菇：適量雞蛋：一個澱粉：適量麪粉：適量輔料葱，姜：適量鹽，雞精，胡椒粉，料酒：適量具體步驟1.蘑菇洗淨，用手撕成小塊！放到沸水裏，燙三分鐘，熟了就可以了！2.燙好之後...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料杏鮑菇：2個輔料鹽：適量麪粉：適量油：適量香葱：適量具體步驟1.準備好食材：杏鮑菇、麪粉、香葱2.杏鮑菇洗乾淨，撕成絲狀3.麪粉加少許酵母4.再加適量鹽5.加...

“兒時的味道”食材明細主料豬裏脊（200克）輔料料酒（適量）黑胡椒（適量）孜然粉（適量）糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）芝麻（適量）五香粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常軟炸裏脊的做法步驟1、豬裏脊切細條用料酒，鹽，五香粉醃製十分鐘...

裏脊肉一直是比較瘦的肉類，大家特別喜歡吃炸肉，外層酥酥的，裏層軟軟糯糯的，兩種口感一結合一直是特別令人沉醉和驚訝的味道，而且一點也不油膩，肉類的感覺配上孜然等簡直香氣撲鼻，加上乾粉吃起來特別有滋味，接下來一起來學習一...

“銀魚細小，潔白如銀，渾身無鱗，通體透明。銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有刺，很適宜小孩子和老人食用。”食材明細主料銀魚（250克）麪粉（適量）食用油（適量）泡打粉（一點）輔料鹽（少許）玉米澱粉（適量）料酒（少許）鹹鮮（口味）炸（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘軟炸蜂蜜麻花，它不同於外面賣的那些麻花，他吃起來是軟軟的，有嚼勁，它是自己親手在家裏做的，更加健康，衞生，而且特別有營養，他不僅香味濃郁，符合現在人們的口味...

“愛吃，如同好好生活一樣，是一種追求。喜歡美味的同時，也追求着差異。猶如扁豆一樣，它不但能炒着吃還能炸着吃呢。今天給各位食友介紹一下扁豆角炸着吃的烹飪方法——孜然軟炸扁豆角盒。”食材明細主料扁豆角（適量）大葱（適量...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘接下來給大家介紹一道美味的小吃——軟炸蝦仁。相信大家都喜歡吃肯德基吧，那裏的雞粒是不是常點？那你有沒有聽説過炸蝦?今天就給大家介紹美味軟炸蝦仁的...

“家宴的一道美味菜餚。”食材明細主料蝦仁（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）軟炸蝦仁的做法步驟1、蝦仁放料酒醃製十分鐘去腥。2、麪粉，澱粉，鹽，雞蛋加適量水，調成炸糊備用。3、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇：500麪粉：80雞蛋：1個泡打粉：1小勺澱粉：20輔料鹽：適量花椒：適量具體步驟1.杏鮑菇洗淨切成小塊待用2.調炸糊：找個大盆，把麪粉澱粉泡打粉雞蛋混合成稀糊糊（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘外酥裏嫩軟炸蝦仁配椒鹽是一道傳統的經典魯菜，軟炸蝦配上椒鹽，使得這道菜餚的口感外酥裏嫩，充滿椒鹽的美味，而蝦類具有軟化血管、抗衰老等作用，雖然炸蝦是...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊：適量輔料鹽：適量具體步驟1.裏脊改到切成細絲，加入鹽巴，雞精，胡椒粉醃製1小時；2.雞蛋打入小碗加入澱粉，澱粉與少量的麪粉調成麪糊待用；3.鍋中倒入...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘軟炸皮皮蝦肉做得好的話是一道鮮香具備的美味佳餚。緊實的皮皮蝦肉，糊上些許麪糊，再放入油鍋裏軟炸，皮皮蝦肉的鮮和軟炸的香，嘗一口，其味道簡直無法用言語...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料平菇：200輔料油：適量鹽：適量花椒粉：適量玉米澱粉：適量具體步驟1.平菇洗淨，撕成條2.放入適量的鹽和花椒粉拌勻，醃5分鐘3.放入適量的玉米澱粉拌勻4.鍋中倒...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料雞胸肉：500輔料雞蛋清：1個麪粉：50澱粉：100鹽：少許雞精：少許胡椒粉：少許泡打粉：少許具體步驟1.軟炸裏脊本身是用豬裏脊肉做的，但是用雞胸肉做也是可以的，貓貓...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘糖醋軟炸裏脊，是淄博一種傳統的有名的一道菜色。而且這種酸酸甜甜又炸過的食品，很容易受到廣大羣眾的喜愛，所以今天我就來介紹一下這道糖醋軟炸裏脊，讓小...

“軟炸饅頭片吃的是鹹口，不能放糖，可以根據自己口味在蛋液里加花椒鹽、黑胡椒。如果炸出來做淡了，在饅頭片上撒一點花椒鹽也很好吃。”食材明細主料饅頭（1個）輔料雞蛋（1個）食用油（適量）調料鹽（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料澱粉：適量蘑菇：適量雞蛋：適量豆油：適量輔料鹽：適量孜然：適量味精：適量十三香：適量具體步驟1.洗蘑菇2.焯蘑菇3.澱粉適量雞蛋1個孜然適量鹽適量十三香適量...

“很特別的西紅柿做法，味道很不錯，賣相也好。經過炸制，西紅柿變得酥酥的，吃的時候蘸些糖，比糖拌西紅柿口感好很多，快給家裏的西紅柿換個做法吧~”食材明細主料西紅柿（2個）輔料雞蛋（2個）配料澱粉（適量）糖（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊：300輔料鹽：適量雞蛋清：2個椒鹽：適量油：適量澱粉：適量具體步驟1.準備好肉，雞蛋，澱粉2.將肉切厚一點的片3.用刀背拍斷纖維4.加鹽醃製十分鐘5.取蛋清6....