準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 平菇 :200 輔料油 :適量鹽 :適量花椒粉 :適量 玉米澱粉 :適量 具體步驟 1.平菇洗淨,撕成條 2.放入適量的鹽和花椒粉拌勻,醃5分鐘 3.放入適量的玉米澱粉拌勻 4.鍋中倒入油,大火燒熱 5.一個一個的放入平菇條,炸至定形時用筷子攪動一下 6.炸至金黃即可撈出控油烹飪技巧我用的是奶鍋炸的,奶鍋小而且深,這樣不用到太多的油去炸,很省油的