相關炒雞蛋的餐飲知識

“夏天吃的最多的還是快手小炒，尤其絲瓜的小炒，我最愛吃，今天這個製作簡單，美味可口的絲瓜菜，也是我喜歡的。分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料絲瓜（一條）青紅尖椒（各一個）雞蛋（2枚）輔料姜葱（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）...

食材明細主料韭菜（一把）雞蛋（四個）輔料辣椒（視個人口味）紅尖椒（視個人口味）姜（視個人口味）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒韭菜炒雞蛋的做法步驟1、韭菜切段，青椒切絲，雞蛋攪勻，紅尖椒切段，姜切絲2、雞蛋炒蓬鬆，小...

“現在，雞蛋是餐桌上最普通的食品，它以營養豐富，滋補身體、味道鮮美而著稱，而且價格低廉，成了大家喜聞樂見的食品。正因為如此，久而久之有很多人就不喜歡吃雞蛋了。這樣和別的食材搭配，能在視覺上引起人們的注意，能在味蕾上給...

“蘑菇含有豐富的人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分。研究發現，蘑菇的營養價值僅次於牛奶，而且蘑菇的熱量很低。這麼好的食材，當然我們要多吃點啦。可惜我覺得蘑菇好像沒什麼好做的，平時就會用蘑菇燒雞或者...

食材明細主料香椿（1把）雞蛋（4個）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香椿炒雞蛋的做法步驟1、香椿芽用清水沖洗乾淨2、鍋中燒水，開鍋後，關火，將香椿放進去泡30秒左右撈出3、待燙過的香椿放涼後切成碎末雞蛋磕...

食材明細主料九層塔（適量）輔料雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）九層塔炒雞蛋的做法步驟1、九層塔洗乾淨切碎。2、把雞蛋倒入切好的九層塔裏。3、將雞蛋與九層塔調成糊狀加少許鹽與胡椒粉。4、鍋燒熱之後倒入橄...

食材明細主料雞蛋（2個）木耳（200克）輔料紅椒（2個）青椒（1個）配料葱（適量）料酒（適量）花生油（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒木耳炒雞蛋的做法步驟1、準備好需要的材料。2、辣椒洗淨切塊，木耳洗淨用手撕成合適...

“幾天前在微信上看到朋友説是去二道橋買苜蓿，才知道苜蓿已經上市了，這幾天一直在市場留意苜蓿。可始終都沒見苜蓿的影子。想想朋友説用苜蓿炒了雞蛋太香了就流口水，今天又去市場找苜蓿，終於發現了，小小的苜蓿，綠油油的的特...

“青椒配上雞蛋，再加點榨菜絲點綴，不僅色澤鮮亮，而且味道鮮美~一道可口的下飯菜，卻很簡單哦~”食材明細主料雞蛋（兩個）青椒（兩個）輔料榨菜絲（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒榨菜絲炒雞蛋...

“紫蘇是一種保健菜品，有芳香清甘之味，具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒的食療作用。玉食開發出紫蘇的系列做法，希望大家喜歡。”食材明細主料紫蘇葉（50克）雞蛋（2-3枚）輔料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

“大家可能正在為禽流感煩惱，看到這道菜中有雞蛋更是害怕了。其實並不用害怕，雞蛋熟透後病毒活性將消失，如果大家還是有些害怕，那就等禽流感過了在做這道菜吧，這是很棒的一道菜菜。”食材明細主料木耳（適量）雞蛋（適量）青椒（適量...

“簡單好做，味道大眾”食材明細主料西紅柿（一個）雞蛋（兩個）輔料新鮮香菇（三個）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿香菇丁炒雞蛋的做法步驟1、西紅柿洗淨，切成2.5cm左右的大塊或者用手撕成大塊，備用。2、新鮮香菇洗淨切成1...

“苦瓜的功效：1.苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。2．苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高...

“我家是標準每人每天一個蛋，最近天氣熱有點懶經常不是西紅柿炒蛋就是煮白蛋，今天買了點青椒換一下口味......雞蛋含有多種豐富的營養元素，如豐富的優質的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質......毛蛋...

食材明細主料蝦皮（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮木耳炒雞蛋的做法步驟1、木耳泡發撕小塊。2、蒜去皮切末。3、蝦皮洗一下擠幹水分。4、雞蛋液打散加鹽。5、油鍋下雞...

“青蒜鮮嫩可口，雞蛋營養豐富，兩者搭配，美味又健康。”食材明細主料青蒜苗（適量）雞蛋（適量）輔料植物油（適量）配料鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜苗炒雞蛋的做法步驟1、青蒜苗斜切成小段；2、雞蛋打散；3、鍋中倒油，大...

食材明細主料番茄（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）蘑菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳蘑菇炒雞蛋的做法步驟1、材料：番茄、雞蛋、木耳、蘑菇。2、將木耳提前用水泡發，番茄切片，蘑菇撕成2半，雞...

食材明細主料西蘭花（適量）輔料胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）蝦米（適量）配料鹽（適量）大葱（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦米炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋、蝦米，大葱備用。2、蘿蔔切片。（儘量切薄，我刀工不好，切的不均勻）3、拿起...

“蕃茄帶皮吃更有營養，蕃茄皮含有番茄紅素，而肉中的含量就很低。番茄紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的天然物質，能防治心血管疾病，能提高機體免疫力，預防癌症，抑制癌細胞的繁殖。但是要加熱以後才能被人體吸收。”食...

食材明細主料青紅尖椒（各1只）雞蛋（2個）輔料蒜（幾粒）配料蠔油（1調羹）食用油（適量）米錯（半調羹）料酒（5毫升）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油尖椒炒雞蛋的做法步驟1、材料：青紅尖椒各一隻。2、材料：雞蛋2只，耗油1調羹，食用油、白米醋...

食材明細主料雞蛋（3個）輔料蝦醬（1袋）配料小葱（1把）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦醬炒雞蛋的做法步驟1、製作這道菜的材料。2、雞蛋打到碗裏攪拌均勻。3、小葱洗淨切成段狀備用。4、鍋中加入適量的油加熱，把...

“黃花菜又叫金針菜，原名叫萱草，古稱“忘憂”。黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養價值高，被視作“席上珍品”。”食材明細主料新鮮黃花菜（250克）雞蛋（3個）輔...

“竹筍，別名筍，為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分佈極廣。毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借土層保護，冬季不易受凍害，出筍期主要在春季。竹筍一...

“韭菜的味道很妙。雞蛋加上韭菜更是妙不可言。”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）輔料蝦米（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒雞蛋的做法步驟1、韭菜切段。打三個雞蛋，加入胡椒粉、鹽、...

“金針菇黃瓜炒雞蛋--鹹鮮口味”食材明細主料金針菇（300克）輔料黃瓜（1個）雞蛋（2個）胡蘿蔔（1個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料花生油（30克）鹽（適量）味精（適量）白糖（5克）香油（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金針菇黃瓜炒雞蛋的做法步驟1...