相關菌湯三鮮米線的家常做法的餐飲知識

“上一次做麻辣米線，我自己是吃了個過癮，可是饞壞了俺家的小饞貓。她不停地説：“辣辣，不吃……”可是，過不了一分鐘，又會自己説：“沒辣辣，自己吃吧！”當我告訴她有辣椒不能吃時，她竟然跟我説：“長高高自己吃辣椒……”為了滿足她...

“這是一道非常鮮香的湯，各類菌類、番茄，再加上蝦子的海鮮味，丸子的肉味鮮濃。一道可以上大場面的菜，用麻辣空間菌湯調料，除了備菜，都是很簡單的做法！”食材明細主料菌類（500g（香菇、海鮮菇、金針菇、茶樹菇、平菇、口蘑等））番茄...

“小小菌菇也太鮮了吧”食材明細主料各類菌菇（適量）輔料肉末（適量）調料胡椒（適量）生粉（適量）油（適量）姜（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇湯的做法步驟1、菌菇洗乾淨焯水一分鐘。2、撈出備用，這裏我留了點菌菇焯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常三鮮米線--不知道大家有沒有吃過三鮮米線呢，我喜歡吃西紅柿，西紅柿是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和火腿腸一起烹飪，西紅柿的...

“蘑菇、黑木耳、香菇是家裏常備的食材，多吃菌類對身體有很多好處，特別是黑木耳，不論是炒菜或者是做餡料我都要放上，連寶寶吃的飯菜也要剁碎了給他添加上。”食材明細主料蘑菇（適量）香菇（適量）黑木耳（適量）輔料豬肉（適量）配料大葱...

“生活在北方的我，一直對南方的新鮮米線流口水~真的是要感謝網購呢，即使生活在北方，現在也能吃到鮮米線，真空包裝的濕米線柔軟爽滑，雞湯濃香，牛肝菌耐嚼有回味，再來幾根青菜，7、8分鐘就煮好一碗香噴噴的牛肝菌雞湯米線。雖然...

“一般的大骨湯含有的脂肪成分較多，熬出的湯往往會顯油膩，這款用蘑菇和骨湯配伍剛好可以解決骨湯油膩的問題哦，去飯店好幾次喝菌湯都會多喝好幾碗然後就在想這麼美味的湯是怎麼熬出來的今天我也試着煲下，真的和一般的湯口...

“最近天氣轉涼了，家裏的小朋友也因季節轉化吃不下飯，做道簡單又好喝的湯暖暖胃，大人小孩都愛喝。”食材明細主料幹羊肚菌（12個）瘦肉（200g）輔料枸杞（5g）薑絲（5g）葱（5g）調料鹽（1勺）醬油（1勺）蛋清（1個）蠔油（1勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單...

食材明細主料米線（適量）雞蛋（適量）青菜（適量）香腸（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）蠔油（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮炒米線的做法步驟1、原料2、米線提前泡發3、雞蛋打散，香腸切片4、米線瀝乾水份5、熱鍋冷油6、...

“冬天來了，每頓總喜歡有碗熱乎的湯，冒着熱氣，暖暖的喝着，整個人都感覺精神了很多。如果煲上一鍋雞湯，或者牛羊肉，自然是美哉美哉的，但沒時間或者一個人在家的時候，來上一碗再平凡不過的三鮮湯，也一樣暖心暖胃，好生滿足。”食材...

“午餐時間，來鍋熱騰騰的過橋米線吧。”食材明細主料米線（適量）雞腿菇（適量）火鍋肉片（適量）雞湯（適量）輔料雞蛋（適量）調料黑椒鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮菇雞湯米線的做法步驟1、雞腿菇（其他菌類也可以）洗乾淨切細...

“超市裏的蝦餃、牛肉丸子、魚丸等，我從小就愛吃。也許是辣乎乎的火鍋，也許是老爸的拿手好菜《三鮮什錦》，也許是清淡的《三鮮丸子湯》。。。。。。。。。總之，我是迷上它啦~~！速凍食品食用非常方便，很適合匆匆忙忙的上班族...

“冬日裏，回到家有一碗熱湯，那滋味甭提多美了。菌是閨蜜送的，汶川裏的特產，用來燉雞湯是最好的了。”食材明細主料土雞（半隻）薑片（適量）輔料松茸（適量）青槓菌（適量）竹蓀（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三菌雞湯的做法步驟1...

“美味湯底，爽滑面線，簡單一燙，快手上桌。”食材明細主料面線（70克）菌菇湯（1碗）輔料青蒜（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇湯麪線的做法步驟1、手工面線帶鹹味，需用清水沖洗一下。2、面線放入開水鍋中燙1分鐘左右即熟...

“4-5人份”食材明細主料生菜（1顆）豆芽（150g）杏鮑菇（3根）輔料水（1大勺）蠔油（1大勺）砂糖（2小勺）蒜（少許）生薑（少許）胡椒（少許）澱粉（1大勺）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌鮮湯的做法步驟1、杏鮑菇切片，韭菜切段。2、生菜洗淨撕開。3、...

“米線是一種大米制作的食品，也是重慶餐桌必不可少的主食之一。雖然家家都愛吃米線，但各人的喜愛不同，米線的湯料也就不同，雞肉、豬肉、牛肉、骨頭湯、當然還有有名的過橋米線。提到米線，不得不想起大學食堂裏的三鮮米線、...

“涼拌茄子剩下半個圓茄子，搭配個土豆、青椒做個家常省油版地三鮮。”食材明細主料圓茄子（半個）土豆（1個）青椒（1個）輔料葱（適量）姜（1片）蒜（3粒）小米辣（適量）調料蠔油（15g）生抽（15g）東古一品鮮醬油（8g）陳醋（15g）水（30g）鹽（適量）糖（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝...

食材明細主料蟹味菇（150g）雞蛋（2個）裏脊香腸（50g）金針菇（100g）輔料葱薑蒜花椒油（20ml）調料鹽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三鮮菌菇湯的做法步驟1、蟹味菇，白玉菇，金針菇，海鮮菇，準備裏脊，香腸，濃湯寶準備，蝦仁，雞蛋準備。2、香...

“自從被查出有萎縮性胃炎，現在一直不敢吃辛辣刺激的菜菜，就連太硬的東西都不敢吃了，肉類現在都不敢吃了治療期間醫生説最好少吃油膩的，每次做的肉類，看到家人吃的很香，真的很眼饞，為了這胃炎，自己一直在堅持着不吃，雖然知道這...

“菌菇的種類有很多，營養價值高，高蛋白、低脂肪、低熱量、抗癌抗氧化，長假過後清清腸胃，這一道快手小炒不能錯過喲。”食材明細主料白蘑（150g）辣椒（3個）杏鮑菇（100g）茶樹菇（100g）輔料黑椒汁（1勺）蠔油（1勺）油（少許）鹽（少許）薑片蒜末（少許）原...

“這也算自創的一道菜，用的是做地三鮮的食材，採用家常煎燜的方法制作，因此起名叫《家常燜三鮮》，也屬於下飯菜吧，味道槓槓的。”食材明細主料小茄子（6根）尖椒（6根）土豆（1個）輔料鹽（適量）一品鮮醬油（適量）葱（1段）姜（1塊）大蒜瓣（6粒）雞粉（適量...

“米線若沒有濃湯的交融，味道總嫌寡淡。小火慢煮的高湯固然靠譜，但耗時熬人；而味精至上的“濃湯寶”們，又非我健康人士接受。其實，一把蝦皮輕輕鬆鬆就可秒變高湯，成就鮮香的濃湯米線。”食材明細主料米粉（400克）蝦皮（小半碗）口...

“在家常地三鮮，在土豆、茄子、尖椒的基礎上稍作改良，用彩椒來代替尖椒，帶出更多蔬果甜香~不吃辣的集美們可以學起來噢~”食材明細主料茄子（1份）土豆（1份）彩椒（適量）輔料洋葱（1份）調料蠔油（2勺）味極鮮（3勺）糖（2勺）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘...

“今天不想做米飯了，前兩天買了一些細的米線，就來做一道三鮮米線吧~~~~”食材明細主料細米線（1把）輔料五花肉（適量）香菇（適量）猴頭菇（適量）紅椒（適量）生菜（適量）配料洋葱（適量）大葱（適量）薑片（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）辣椒醬（適量）辣椒...

“三鮮砂鍋米線、最喜歡了、因為它太鮮了、食材豐富、可以説色香味俱全、喜歡辣還可以打個油碟沾着吃、湯都喝光了、呵呵🤭太滿足了⋯”食材明細主料米線（1把）西紅柿（1個）木耳（適量）蘑菇（適量）火腿腸（1個）竹筍（適量）魚丸（3個）牛肉丸...