相關雞蛋葡萄乾麪包怎麼做的餐飲知識

“在這裏聲明一下，我不是廚師，也沒去學校學習。只是在美食天下這個大舞台，鍛鍊自己。烤麪包是我的家常飯。”食材明細主料普通麪粉（200g）雞蛋（3個）輔料白糖（1勺）葡萄乾（10g）酵母粉（適量）水（半杯）果味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞...

“這是一款已做了N次的甜麪包,口感鬆軟香甜,全家人都很喜歡吃,糖份含量高,保質時間相對要長一點,所以喜歡吃甜麪包的JM朋友們不妨試一試.”食材明細主料高筋粉（175克）低筋粉（75克）輔料牛奶（110克）雞蛋（1個）鹽（1克）白糖（65克）幹酵...

食材明細主料高筋粉（1000克）輔料奶油（兩勺）牛奶（兩袋）雞蛋（一個）白砂糖（4勺）鹽（1小勺）葡萄乾（一把）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葡萄乾麪包的做法步驟1、高筋粉1000克放入麪包機2、將所有原料按配方順序依次倒入麪包桶（葡萄乾除...

“自己烤的吐司因為不放各種添加劑，所以保存的時間短，解決剩餘吐司的好方法就是做麪包布丁。乾巴巴的吐司吸足了牛奶和淡奶油，再加上香甜的葡萄乾，口感豐富，非常好吃”食材明細主料吐司（2片）雞蛋（2個）淡奶油（100ml）牛奶（50ml）糖（20g...

“上次嘗試了一次蒸蛋糕，反饋是比烤起來還好吃，馬上就想麪包是否也能蒸着吃，於是按着原來烤麪包的配方，用南瓜泥來和麪，前面程序是一樣的，就是最後把烤改成了蒸，蒸時還是有點忐忑的，一開蓋子就變成小興奮了，蒸好的麪包胖乎乎的...

食材明細主料高粉（450克）奶粉（25克）糖（50克）牛奶（260克）鹽（4克）酵母（5克）雞蛋（1個）黃油（50克）輔料葡萄乾（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麪包卷的做法步驟1、把除黃油外的所有面團原料放入麪包機中攪拌20分鐘後加入黃油...

食材明細主料雞蛋（一個）牛奶（170ml）葡萄乾（適量）調料鹽（2g）酵母（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包機版葡萄乾麪包的做法步驟1、170ml温牛奶，2g鹽，3g酵母粉，一個雞蛋攪拌均勻，放入250g麪粉，適量葡萄乾繼續攪拌均勻，發酵至2倍大...

食材明細主料高粉（250g）鹽（3g）雞蛋（1個）酵母（2g）牛奶（120g）糖（45g）奶粉（15g）黃油（30g）輔料葡萄乾（適量）杏仁片（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麪包的做法步驟1、將所有材料稱好，放在一邊備用。2、將牛奶、雞蛋（留少許塗麪包...

“這是第一次把我做的麪包，寫成了菜譜。想一想當初做麪包的時候，真不是那麼簡單的。因為沒有面包機，做麪包就很費勁了。而且還不懂發酵的要有多大，加了黃油要揉成什麼樣的、、好多好多的問題。第一次做的是失敗的，面沒發好...

“説起老麪包，就想起20年前，從麪包店買的老麪包，軟軟綿綿的，沒有夾心，也沒有果乾，當然也沒有在表皮上刷蛋液。吃在嘴裏，就是甜的、軟的，帶着麪包店特有的香味，現在想起來，那應該就是香精的味道吧。自己做老麪包，不放香精，加入果乾...

食材明細主料高精粉（250克）輔料雞蛋（1個）奶粉（20克）酵母（4克）糖（50克）黃油（30克）葡萄乾（20克）鹽（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包機葡萄乾麪包的做法步驟1、放入雞蛋、水2、一角放入糖，另一角放入鹽。放入奶粉。3、依次再放...

“春節過後剩餘了葡萄乾，今天拿來用它做葡萄乾麪包。簡單的做法，方便易學，味道甜美可口，鬆軟好吃。”食材明細主料高筋麪粉（500g）雞蛋（3個）輔料發酵粉（10g）白糖（20g）調料花生油（1匙）牛奶（1盒）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾...

食材明細主料雞蛋（1個）黃油（15g）酵母（3g）鹽（1g）牛奶（40g）白糖（20g）全麥麪包粉（150g）輔料葡萄乾（20g）表面撒高筋粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥葡萄乾麪包的做法步驟1、將除黃油外的所有材料放入麪包機啟動第一次和麪程序...

“老妹來昆明玩，晚上就要去麗江，好想給她做些好吃的，可是要上班，中午休息時間趕緊準備材料做上，最後老妹很喜歡，老妹説有我在的城市都很有歸屬感！真想跟她在一起工作！”食材明細主料麪粉（250g）糖（兩勺）奶粉（兩勺）食用油（一勺）鹽（2~3g）雞...

“家裏有之前積分兑換的全麥麪包粉，一直沒打開來用，之前普通的高粉用沒了，才想起這個全麥粉，想了想，覺得和葡萄乾應該很搭，就試着做了一次。口感相對一般的甜麪包來説是稍微粗糙了些，但確實適合細細品味的那種。材料：全麥麪包...

“昨天晚上預約的，今天早上就可以吃到温熱的新鮮麪包。就着一杯牛奶，也算是飽餐一頓啦。”食材明細主料水（115g）雞蛋（1個）砂糖（25g）玉米油（24g）鹽（3g）奶粉（20g）高筋麪粉（300g）酵母（3g）葡萄乾（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄...

“自己做的麪包，既衞生，又比較有營養，沒有了店裏的添加劑，吃起來放心多了。而且還有面包機這種好工具，就算平時上班忙，但還是可以把一切交給麪包機，只要花幾分鐘準備好一切東東，按個按鈕，就可以等着吃了，很方便呢。”食材明細主...

“看到薄灰的麪包做的很好，也想練習將來能像她一樣棒，想想還是從簡單的入手吧，今天是第二次做麪包，做了葡萄乾麪包。雖然樣子還不是很理想，但是一點也不影響口感。吃起來也很鬆軟可口，酸酸甜甜的，味道還真不錯呢，這裏非常感謝...

“喜歡做麪包，經常做的是家常的麪包，糖量少、做法簡單、油脂少、吃着健康的那種麪包。葡萄乾酸酸甜甜的，加在麪包裏，使麪包的口感多了酸與甜的層次，即使麪包本身不太甜，但偶爾咬到一個葡萄乾，那味道也會讓人驚喜。”食材明細...

“續那天做了麪包類似批薩後，在做另一個超薄葡萄乾麪包，這個嘛！喜歡吃葡萄乾的一定會喜歡。”食材明細主料麪包粉（150g）酵母（5g）輔料水（適量）奶油（30g）葡萄乾（適量）糖（適量）配料鹽（1/2tsp）糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超薄葡...

食材明細主料高筋麪粉（300克）玉米油（30克）牛奶（120克）雞蛋（55克）輔料白糖（50克）酵母（4克）鹽（3克）葡萄乾（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包機版葡萄乾麪包的做法步驟1、所有材料2、麪包桶內加入牛奶，玉米油,鹽,和白糖3、倒...

食材明細主料高筋麪粉（224克）酵母（2.5克）牛奶（150克）鹽（3克）奶粉（20克）輔料高筋麪粉（56克）糖（35克）黃油（20克）酵母（0.5克）全蛋液（36克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麪包卷的做法步驟1、種麪糰材料用筷子攪拌混合，成團即可，蓋保...

食材明細主料高粉（250克）牛奶（165克）白糖（30克）酵母（3克）鹽（5克）黃油（25克）輔料高粉（250克）老麪糰（150克）糖（30克）鹽（3克）牛奶（150克）葡萄乾（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麪包的做法步驟1、準備材料。2、將老麪糰材料混合後...

“家裏買了一台東菱麪包機，對於它的百變迪艾法，我也是第一次接觸這個新名詞，此前是一竅不通，所以特意在使用前做足了功課，我在百度上查閲了大量的資料，最大的感受就是，普通麪包機就像是傻瓜相機，而東菱DL-T13麪包機則相當於單...

“葡萄乾，是很多人都喜歡的乾果，它酸甜可口，用在麪食中，使得各種麪食風味獨特，令人開胃。中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，老人、孩子以及青壯年的我們都可以食用。”...