相關南瓜窩窩頭的餐飲知識

“俗語説“嫩南瓜當菜，老南瓜當糧”，秋天到了，黃燦燦的南瓜很誘人，用南瓜泥做成的系列主食會經常出現在家裏的餐桌上，今天是什麼呢~~~南瓜窩窩頭，粗糧細做，看看這靚麗的顏色，顏值很高哦”食材明細主料麪粉（260g）全麥粉（40g）南瓜泥...

“今天的主食窩窩頭，是用做豆腐剩下的豆渣，加上小米麪和少許麪粉做成的，比起一般的窩窩頭來説，口感還是比較細膩的，還有着豆香的味道，很不錯哦~”食材明細主料豆渣（300克）小米麪（200克）麪粉（100克）鹼面（2克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

“春節將至，每天都在研究年夜飯的伙食，今天做這個寓意很好的“聚寶盆”。純手工製作，手也比較笨拙，形狀不一，賣相不好，但不影響美味。追求完美的小夥伴也可藉助模具來完成。”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料酵母（半勺）清淡...

“大多我們自已做窩頭會選擇那種雜糧的，因為比較好造型，但口感也較硬，偏偏兒子喜歡吃那種超市賣的像饅頭口感的鬆軟的窩頭，以前曾多次問我會不會做，我的回答是：那個是要用模具才能做的，我沒有，做了會塌，到時候難免變成一個餅。...

“今天在家無事就做了兩種窩窩頭，一種是加紫薯的，另一種加了煮熟了的花生米。換着花樣做才能多吃些。”食材明細主料玉米粉（黃豆粉的三倍）奶粉（30克）黃豆粉（適量）輔料紫薯（適量）花生（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡...

“營養貼士：在困難年代吃的最多的雜糧可能就是玉米麪了，但是對於我們八零後來説偶爾吃吃玉米麪覺得還是很好吃的，而且現在這個環境下還是應該多吃粗糧的今天就來一個粗糧細作，把玉米麪和糯米麪結合起來。不僅有糯米的口感...

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米粉：300麪粉：100南瓜：少許酵母：5輔料水：適量糖：適量具體步驟1.南瓜入蒸鍋，蒸到用筷子可以穿過為止2.玉米粉，麪粉，酵母，混合，3.南瓜用勺子壓成南瓜泥，加入...

“傳統的玉米麪窩頭，有些拉嗓子喲！如果加上南瓜，不但口感軟糯，而且還增加了許多的營養。來看看吧，大窩頭是如何誕生的。”食材明細主料細玉米麪（500克）南瓜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜玉米麪窩頭的做法步驟1、...

“南瓜的軟糯，紅棗的香甜，簡單搭配，便碰撞出令人不忍釋手的美味😍”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）紅棗（適量）輔料發酵粉（一小匙）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜紅棗小窩頭的做法步驟1、取色澤好的南瓜切片蒸熟2、添加...

“姐姐給的一個老南瓜，放了一段時間，今天切下一塊，準備做饅頭的，可忽然發現還剩一點點玉米麪，索性做南瓜玉米窩窩頭了，結果超乎想象。”食材明細主料南瓜（適量）輔料酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜玉米窩窩頭的...

“新鮮的南瓜和雪白的麪粉，她們在一起後會有怎樣美麗的故事呢？”食材明細主料麪粉（適量）南瓜（小半個）輔料酵母粉（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜甜窩頭的做法步驟1、南瓜洗淨切薄片2、上蒸鍋蒸3、蒸...

“無需燙麪的窩頭，宣軟可口，趁熱吃尤為明顯，咬一塊進嘴滲透着南瓜絲絲甜意。”食材明細主料粗玉米麪（適量）細玉米麪（適量）輔料南瓜（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無水南瓜窩頭的做法步驟1、蒸熟的南瓜放至常温，我直接...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道自制南瓜窩窩饅頭他和普通的饅頭還是不太一樣的，她是那種空心的饅頭，吃起來會雨點脆，還可以搭配着一點點的玉米粒來吃，香味兒十足而且營養也很豐富的，...

“每次吃窩窩頭，都能想起那首歌，要帶有哭腔的、深情的唱一句，手裏捧着窩窩頭，菜裏沒有一滴油……真的要感謝國家，感謝共產黨，讓我們過上了這麼好的生活。經常做點窩窩頭，憶苦思甜一下吧。”食材明細主料粗玉米麪（1斤）熱水（2/3）常...

“雖然這是一款沒有玉米麪的小窩頭，但是豆腐的加入也能讓小窩頭鬆軟可口，還增加了植物蛋白，更有營養。”食材明細主料低筋粉（200克）豆腐（150克）南瓜（150克）輔料紅棗（適量）配料白糖（50克）酵母（3克）小蘇打（1克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）...

“最近找出了好幾年沒用的攪拌機，拿來粉碎黑米和綠豆。”食材明細主料綠豆（適量）黑米（適量）麪粉（適量）輔料酵母（適量）糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）窩窩頭的做法步驟1、將綠豆、黑米粉碎。2、........3、.......4、....

“第一次用大米粉和南瓜做窩頭，比玉米麪的口感和味道都好。”食材明細主料大米粉（400g）南瓜（400g）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大米粉南瓜窩頭的做法步驟1、南瓜蒸熟去皮；2、放入大米粉，攪拌均勻；3、靜置10分...

“窩窩頭源自宮廷，是達官顯貴最愛的糕點，現在生活水平好了，偶爾吃點粗糧也不失是一件好事”食材明細主料玉米麪（若干）純奶（半袋）奶粉（二勺）輔料糖（適量）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）窩窩頭的做法步驟1、取適量玉米麪2、加入...

“棗香四溢，香甜喧軟。”食材明細主料南瓜（適量）牛奶（適量）去核紅棗（適量）麪粉（適量）輔料發酵粉（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜牛奶紅棗窩窩的做法步驟1、用勺子碾碎的南瓜泥放麪粉裏。2、用筷子攪成絮狀。3、發酵...

“地瓜窩頭在父輩人的腦海裏是個沉重的回憶，那時候能吃飽的就是地瓜窩頭。地瓜稱為粗糧，煮着吃很容易漲肚，於是做成窩頭，黑黑的窩頭吃一次香香的，每頓都吃很是痛苦啊。我小時候還是偶爾吃的，但細糧已經很多，白麪饅頭是可以頓...

“想念小時候媽媽做的窩窩頭，饞了好久，因為離家遠，吃不着，這就是遠嫁的代價，想吃媽媽做的飯也只能想想！”食材明細主料玉米麪（適量）黃豆麪（適量）蕎麥麪（適量）黑米麪（適量）全麥面（適量）輔料南瓜泥（適量）牛奶（適量）鹼面（半匙）奶香（口味）蒸（工藝）一...

“這是一道粗糧細做、又有飯又有菜的一道食品。南瓜蒸熟後，與玉米麪混合好，可以直接蒸成窩窩頭，也可以換個樣子，變成個小碗，再炒道什錦菜丁，有趣又美味。偶爾換換口味也不錯！傳統的玉米麪窩頭硬而糙，而加了南瓜做成的窩窩頭，不...

“南瓜豆渣窩頭不用發麪，直接讓這幾樣“在一起”就行。只是豆渣、玉米麪天性散慢，用手團的時候，得拿捏有度。”食材明細主料長型大南瓜（一塊）豆渣（適量）玉米麪（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）南瓜豆渣窩頭的做法步驟1...

“又暄又軟，椒鹽的香味混合葱香，好吃極啦。”食材明細主料麪粉（適量）南瓜泥（適量）輔料發酵粉（適量）香葱（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）玉米油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜椒鹽葱香鹹窩窩的做法步驟1、板栗南瓜蒸熟。這種...

“玉米麪窩窩頭，小時候吃的最多了。現在吃個稀罕吧。蒸好的窩窩頭油亮色澤金黃很誘人，口感有些微甜Q彈。很誘人的。”食材明細主料玉米麪（500g）輔料水（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）窩窩頭的做法步驟1、玉米麪開水...