相關奶油霜手繪慕斯蛋糕【撥浪鼓】的餐飲知識

食材明細主料戚風蛋糕（1個（4寸））可可粉（少許）淡奶油奶油霜（適量）食用色素（少許）淡奶油（50g）牛奶（100g）白糖（50g）輔料吉利丁粉（10g）奶香（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）手繪慕斯撥浪鼓蛋糕的做法步驟1、首先要烤一個4寸的戚風蛋糕，6寸的量可以...

食材明細主料低粉（33g）白糖（46g）玉米油（20g）雞蛋（2個）牛奶（20g）慕斯液白糖（40g）牛奶（100g）淡奶油（150g）輔料食用色素（少許）奶油霜（少許）奶香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手繪蝴蝶慕斯蛋糕的做法步驟1、首先我們要烤一個4寸的戚風蛋糕，上...

“今天做一個火龍果慕斯，這是六寸模具的配方，慕斯蛋糕不但美味而且非常適合新手來製作，今天我們來做一個不用奶油，直接用酸奶做的慕斯蛋糕。”食材明細主料黃油（40克）消化餅乾（50g）吉利丁片（3片）輔料純牛奶（100ml）火龍果（適量（裝飾...

食材明細主料食用色素（少許）淡奶油（50g）牛奶（100g）白糖（50g）淡奶油奶油霜（適量）戚風蛋糕（1個（4寸））輔料吉利丁粉（10g）奶香（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）青花瓷撥浪鼓蛋糕的做法步驟1、烤一個4寸戚風蛋糕2、分成兩片，剪去一圈的邊緣部分3...

食材明細主料蛋糕胚（一片）酸奶（150克）白糖（30克）獼猴桃（100克）輔料淡奶油（130克）吉利丁片（2片）龜苓膏（100克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋糕胚一片，獼猴桃，龜苓膏分別切小丁備用。2、模具底部用保...

“慕斯蛋糕需要冷藏保存，簡單易做，食用。牛奶慕斯，餅乾碎做底，加入鮮奶油和水果，香濃順滑，多層口感，綿密盪漾，獨一無二，是一個值得每個人品味的蛋糕。”食材明細主料牛奶（150g）淡奶油（200g）消化餅乾（80g）水果（少許）輔料細砂糖（30g）吉利丁...

食材明細主料8寸蛋糕胚（1個）安佳淡奶油（450g）酸奶（200g）輔料砂糖（50g）吉利丁片（2片）可可粉（適量）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、提前烤一個戚風蛋糕胚，參考8寸戚風蛋糕的菜譜2、蛋糕胚平均分切成3片...

“夏天的腳步越來越近了。不知不覺就想吃一些冷的東西。今天先研究個慕斯玩玩。改天再做冰琪淋。孩子喜歡的東西我都想嘗試做做。沒有烤箱的學學做這個正好。”食材明細主料芒果（5個）輔料6寸威風（1片）配料白砂糖（10克）牛奶（1...

“蛋糕經常做，蛋糕卷倒不經常做，偶爾做一個也是送人，因為家裏都不喜歡吃奶油蛋糕。前幾天買了一盒淡奶油用來做百香果慕斯和冰淇淋，做完之後還剩下一部分淡奶油想着小朋友的好朋友特別喜歡吃奶油蛋糕，就用剩餘的淡奶油做蛋...

“家裏沒有淡奶油了，又想吃慕斯蛋糕怎麼辦？試試用老酸奶做吧！簡單易操作，新手也能一次學會。”食材明細餅乾層消化餅乾（90g）黃油（40g）慕斯層芒果（300g）老酸奶（300g）純牛奶（100ml）吉利丁片（15g）夾層芒果粒（適量）鏡面層芒果（200g）水（100g）白糖...

“今天這個蛋糕卷，我選了四個最小的雞蛋，四個連殼正好200克，正好迎來蛇年，送個福字給筒子們，祝福各位蛇年閤家幸福，萬事如意。”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（80克）白糖（60克）玉米油（50克）白醋（小許）鹽（小許）牛奶（65克）紅曲粉（1勺）輔料奶油（100...

食材明細主料白糖（36g（蛋糕坯）25g（奶油））雞蛋（2個）低筋麪粉（28g）玉米澱粉（6g）牛奶（18g）玉米油（16g）檸檬汁（幾滴）輔料動物性淡奶油（350g）可可粉（少許）食用色素（少許）糖粉（15g）黃油（100g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油霜手繪蛋糕的做法步驟1...

“新春佳節，家人團聚。最為講究的就是這春節宴席了。好想給家人獻上最為美味可口的佳餚。不過，我們這個二十多人的大家庭，年飯還是媽媽做主，姐姐們做輔，大菜都輪不上我出手，我呢一般都是洗洗碗打雜的，呵呵。但是，還是想偷偷的...

“人生如棋，棋如人生看似無路可尋，退一步卻是峯迴路轉，海闊天空。參照璇璇媽媽的做法，完成了這款蛋糕中間狀況連連，結果卻很滿意呢”食材明細主料8寸可可戚風蛋糕（一個）淡奶油（500克）牛奶（100克）英式淡奶酪（250克）白糖（130克）吉利丁...

食材明細主料油桃（5個）酸奶（250克）麪粉（40克）雞蛋（2個）輔料荔枝（3個）魚膠粉（10克）吉利丁片（半片）配料白糖（適量）鹽（少許）醋（1-3滴）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油桃慕斯蛋糕的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分別打入兩個無水無油的容器裏...

“正逢老媽生日，獻上芒果慕斯愛心蛋糕一枚”食材明細主料蛋糕胚（一兩片）小芒果（5至6個）鮮奶油（200ml）輔料魚膠片（7.5g）白糖（30g）果味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮奶油芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋糕胚做法，參考我另一個菜譜：戚...

“原本是想要做成慕斯蛋糕，結果因為吉利丁片不夠了，沒法做鏡面；留來做表面裝飾的芒果呢，又被兒子給提前享用了；最後只好湊合着簡單裝飾了一下。沒有抹平的慕斯面撒了些白巧克力屑來遮醜，在蛋糕的邊邊擠上點奶油花，又用了金珠...

“奧利奧奶油+慕斯蛋糕”食材明細主料10寸戚風（1個）奶油（400g）酸奶（200g）魚膠片（3片）輔料奧利奧（適量）草莓（適量）曲奇餅乾（適量）藍莓醬（適量）原味（口味）未知（難度）奧利奧奶油慕斯蛋糕的做法步驟1、10寸蛋糕準備好。2、製作酸奶慕斯：150號克...

“新入了模具，做一隻kitty的慕斯蛋糕，哄女兒開心。女兒説：“媽媽，你做的hellokiki真好吃，謝謝你，你辛苦了！”女兒的嘴，最近真是越來越甜啦！”食材明細主料酸奶（250g）淡奶油（250g）吉利丁片（12g）水（100g）糖粉（40g）戚風蛋糕片（2片）輔料紅色素（...

食材明細主料戚風蛋糕（1個（6寸））自制酸奶（250克）糖粉（50克）檸檬汁（15克）吉利丁片（10克）涼開水（70克）淡奶油（230克）細砂糖（23克）紅色素（少許）黃色素（少許）輔料黑巧（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、6寸戚風片...

大家知道慕斯蛋糕和奶油蛋糕的區別嗎，喜歡吃蛋糕的人可以看看，非常好的一篇介紹蛋糕方面的文章，蛋糕是孩子們非常喜歡的零食，蛋糕用途也比較多，特別是每年過生日的時候，相信所有的人都會吃蛋糕吧，所以可以看看這篇文章喲。一...

“慕斯口感柔軟，入口即化，就像愛情般甜蜜浪漫。對慕斯蛋糕非常的偏愛，不僅因為她味道美好，連的名字也特別的浪漫。我想這個也是感動許多人的理由吧！（6寸圓摸的量）”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（適量）酸奶（40克）糖粉（50克）無味植物...

“戚風蛋糕的做法就不贅述了，大家可以參考我以前的帖子。”食材明細主料戚風蛋糕（2片）酸奶（300克）淡奶油（200克）吉利丁片（1片）水（35克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、酸奶300克攪至順滑，我這個酸奶...

“天氣越來越熱，快來做一款清爽的酸奶慕斯吧。而且做法也非常簡單，一會就會哦！”食材明細主料細砂糖（15克）酸奶（100克）淡奶油（100克）吉利丁片（5克）消化餅乾碎（25克）黃油（10克）輔料蜜豆（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸奶慕...

“特別説明：上了兩幅圖，證明兩種蛋糕的慕斯配料可以一致，可以發揮想象力不拘一格的，下面的步驟也按照第一副圖（草莓酸奶慕斯講解的），如果你特別講究顏色單一，想做第二幅圖的海洋慕斯蛋糕，我會在最後標註單獨酸奶慕斯的配料及配...