相關可口的餐飲知識

“這是道清淡可口的小菜，再配上一碗小粥……健康晚餐就做好了…O(∩_∩)O~”食材明細主料青筍（半根）胡蘿蔔（1根）香菇（6朵）輔料油（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒三絲的做法步驟1、香菇...

“新鮮楊梅太酸了，吃不了。決定試着做成楊梅乾，沒想到挺好吃的，就是糖放多了點。我也是第一次做，所以大家放心來試試吧。”食材明細主料楊梅（2斤）輔料冰糖（5塊）食鹽（3勺）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸甜可口的楊梅乾的做...

“老公家在河南焦作，焦作温縣是鐵棍山藥的原產地，山藥口感軟糯，健脾養胃，是食品也是藥材，在當地可以買到山藥麪條，山藥粉條，山藥餅乾，山藥原漿飲品，山藥粉，山藥酒，山藥麻花等等……做法花樣數不清一般我們家常吃山藥經常煲山藥小...

“呵呵，看到天使落凡塵發表的冰激凌做法，超簡單哦，一開始怕做不好，所以木有拍過程，只好寫下來啦。煮的時候火太大了，糊了一點點，後來過濾了，一樣好吃哦！”食材明細主料純牛奶（一盒）棉花糖（100克）輔料糖（適量（可不放））甜味（口味）其他（工藝）...

食材明細主料嫩黃瓜（兩根）輔料鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜卷的做法步驟1、把黃瓜用削皮刀，削成薄片，然後捲起來2、然後撒上我們調好的醬汁，就可以...

“這是一款很可口的糕點。外面粘着肉鬆粉，裏面是甜甜的糯米包着香香的地瓜~”食材明細主料糯米粉（適量）水（適量）地瓜（適量）輔料肉鬆（適量）配料白糖（適量）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉鬆地瓜糕的做法步驟1、地瓜洗淨去皮...

“酸辣土豆絲是一道老百姓餐桌上最常見的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C，可增強體力、冠狀動脈硬化。該菜用料簡單，好學易做，營養豐富，清爽可口，很受人歡迎。”食材明細...

“十分簡單就可掌握哦！”食材明細主料檸檬（1—2個）野生香菜（一株）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）芝麻油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌苦瓜的做法步驟1、把苦瓜切片，水沸後入鍋，待苦瓜變色起鍋濾水。2、準備1—2個檸檬（依個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒魚塊想必大家並不陌生，可以根據個人的喜歡選擇魚的品種，肉質鮮嫩，美味多汁的魚肉，通過紅燒的方式製作成一道美食，算是一道普通的家常菜，多吃魚可以補充...

食材明細主料地瓜（適量）澱粉（適量）輔料蒜汁（適量）蝦油（少量）芝麻醬（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼粉的做法步驟1、地瓜澱粉100克加1克多鹽加460克水攪拌勻，這個一定要用稱來稱重量，按比例的啊，澱粉和水的比例是1:4.6，2、...

“自家温室大棚種的長茄子🍆🍆🍆，純綠色”食材明細主料茄子（3只）輔料青椒（1只）西紅柿（1顆）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒茄子的做法步驟1、茄子🍆切滾刀塊，加適量鹽，醃5分鐘，撒入幹澱粉拌勻備用2、青椒掰成小塊3、西紅柿...

食材明細主料5度米醋（400克）白糖（150克）洋葱（1個）介麼籽（9克）茴香籽（9克）香葉（3片）鹽（35克）黃瓜（2000克）酸甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）俄式酸黃瓜的做法步驟1、黃瓜(可以用旱黃瓜)洗淨，瀝乾水分，切成條。2、洋葱去皮，切成寬絲。3、取...

“這個糖醋蘋果拌黃瓜非常簡單，是很久以前我和一個好朋友學做的。還記得當時她很神祕的説：請你吃一樣涼拌菜，能吃出菠蘿味。就端出了這個涼拌的糖醋蘋果黃瓜，當時她切的是絲，胡亂拌在了一起，我嚐了嚐，果然，還真是酸酸甜甜的，有...

“昨天去市場買了點酸筍，但比不上我家的，酸筍不太好了，不脆了，但還是阻止不了我做粉的願望，我和我老公就愛吃粉，特別是一些酸酸辣辣的粉，這次就自己動手做啦，味道很好哦，不想吃飯的朋友，可以試試這個，你也會愛上的。。。”食材明...

“黑木耳是一種健康食品，可提高人體免疫力，還有一定的降血糖降血脂的作用。”食材明細主料黑木耳（適量）輔料大蒜（適量）枸杞（適量）配料油鹽（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）香醋（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“老公最愛的就是豆腐，搞得我也愛屋及烏了。香菇有防癌的作用，而且夏季最適合食用。番茄經過加熱之後也會有防癌的作用，都應該多多的吃了。這道菜沒有過多調料的味道，除卻鹽糖雞精，其他的都是食材本身的味道，算是比較迴歸自...

“我把入門級最難的兩款蛋糕都學會了，覺得還不知足雖然學會了蛋糕，可是土司做的還不好。一連幾天的土司孩子們都有點吃怕了，中間給他們安插蛋糕安慰完以後。繼續我的土司，知道昨天的香蕉土司稍有成就感。傍晚5點開始和麪，...

“清脆可口的醋炒冬瓜,是瘦身一族的最愛,吃膩了鴨子,清清口吧.....”食材明細主料冬瓜（一塊）白醋（適量）小葱（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜一個,切開一塊。2、把冬瓜...

“上禮拜買來的藕一隻沒吃，翻騰冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜歡吃，因為他是肉食動物，於是找來點豬肉餡，來做藕丸子吧！”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）輔料油菜（適量）香菇（適量）葱（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）白胡椒粉...

“泡芙餡料甜蜜美味，外皮酥脆可口，耗時不長，簡單方便，充分膨脹，外皮酥脆，大大空洞，滿滿餡料。家裏的孩子超喜歡吃，一口一個，同時配上一杯咖啡，就一款很好的茶點。”食材明細主料低筋麪粉（55克）清水（85克）無鹽黃油（45克）鹽（1克）雞蛋（2個（11...

食材明細主料豬手（兩隻）輔料白醋（1000克）配料冰糖（適量）米酒（適量）鹽（少量）微辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白雲豬手的做法步驟1、豬手（豬前腳）兩隻2、子姜1塊3、把豬毛清理乾淨、將豬手切成小塊，姜削去皮切片，紅辣椒切絲用鹽醃半...

“小長假尋思着自己搗鼓點什麼東西吃~天氣如此好，做個點心在陽台上曬太陽多愜意~~廚藝小白要挑戰越來越難的東東！這個菠蘿酥，其實菠蘿真心成了點綴，用的油比較少，外皮焦脆內裏酥鬆，可能也是因為是少油版，所以其實並沒有酥得...

食材明細主料烏梅（適量）輔料山楂（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸梅湯的做法步驟1、山楂洗淨。2、烏梅同樣洗淨和山楂一同放到鍋里加水。3、加適量的冰糖。4、煮好啦！！如果覺得不甜可以趁熱再放點冰糖進去...

食材明細主料低筋麪粉（130g）雞蛋（50g）輔料糖粉（30g）黃油（10g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）阿拉棒的做法步驟1、黃油軟化後，和糖粉、雞蛋混合在一起，稍微攪拌一下。不要打發。然後，倒入低筋麪粉，揉成麪糰2、揉好的麪糰是比較...

“説道紅燒肉，大家第一個反應就是流口水吧，好吃的紅燒肉色澤金黃，肥而不膩，入口酥軟即化，吃起來有絲絲甜味，肉質不膩，配上米飯絕對是一道家常美味，先説説這個紅燒肉的來源吧～～吃了這麼多年了，我們來了解一下基本的紅燒肉來歷吧。...