食材明細主料意麪 (1把)香腸 (1根)雞蛋 (1個)青菜 (1顆)魚豆腐 (2塊)香菇 (2個)輔料葱 (1根)調料鹽 (1勺2次加)蠔油 (適量)醬油 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)雞蛋香腸炒意麪的做法步驟1、水開加半勺鹽煮意麪20分鐘,在煮一下魚豆腐。2、同時所有蔬菜切絲或者切丁都可以,自己方便就好。3、熱鍋熱油煎個蛋,撈出,切點葱段。4、把配菜翻炒好了後加意麪。5、加適量的鹽,醬油,蠔油,繼續翻炒2分鐘。6、擺盤後撒點熟芝麻,不放也可以。